“新疆李奶奶”用小香菇撐起“致富傘”

    “香菇、花菇、香菇掛面、香菇醬……”11月13日，70歲的“新疆李奶奶”在她的香菇生產(chǎn)車間里，通過(guò)抖音直播，對(duì)各種蘑菇產(chǎn)品的生產(chǎn)制作流程進(jìn)行講解和展示，吸引了許多網(wǎng)友的關(guān)注。不時(shí)有網(wǎng)友回復(fù)：“李奶奶，我要跟你去種香菇。”

    這位李奶奶名叫李瑞琴，是新疆昆侖生物科技有限公司董事長(zhǎng)。“新疆李奶奶”是她的抖音賬號(hào)，在抖音平臺(tái)上擁有5萬(wàn)多粉絲。

    70歲的李瑞琴原來(lái)在巴音郭楞蒙古自治州焉耆縣經(jīng)營(yíng)葡萄酒莊。前幾年，她將葡萄酒莊交給兒子打理后，又萌生了創(chuàng)業(yè)的想法。“我基本沒(méi)有其它愛(ài)好，就喜歡工作，現(xiàn)在雖然年紀(jì)不輕了，但還能做事。”李瑞琴說(shuō)。

    去年，李瑞琴開(kāi)始了二次創(chuàng)業(yè)。她組建了團(tuán)隊(duì)，將老家山東的菌種帶到和田縣，在沙漠里進(jìn)行科技育菇。僅一年時(shí)間，就形成“木屑粉碎—菌棒制作—生物育種—香菇種植—香菇烘干—香菇醬加工—廢菌棒再利用”全產(chǎn)業(yè)鏈，建成2000座香菇大棚，帶動(dòng)4000余種菇戶增收，解決1400余名農(nóng)民就業(yè)。

    和田地區(qū)面積近25萬(wàn)平方公里，沙漠戈壁占63%，屬于典型的干旱沙漠氣候，自然環(huán)境非常惡劣，曾是我國(guó)“三區(qū)三州”深度貧困地區(qū)之一。為什么要選擇在和田再次創(chuàng)業(yè)呢？

    “我生在農(nóng)村，是個(gè)農(nóng)民，就想為農(nóng)民做點(diǎn)事情，尤其是做點(diǎn)有意義的事，想讓農(nóng)民富起。”李瑞琴說(shuō)，和田地區(qū)林果業(yè)較為發(fā)達(dá)，當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土條件適合菇類產(chǎn)品生長(zhǎng)，每年修剪下來(lái)的果樹(shù)枝可以變廢為寶，成為菇類產(chǎn)品生產(chǎn)的袋料。

    為了在沙漠里種出蘑菇，李瑞琴?gòu)纳綎|請(qǐng)來(lái)知名專家，看哪種菇適合在和田種植；在選定的種植基地移沙山填沙海；四處奔波的她，半年時(shí)間里坐了91次航班。

    “香菇、猴頭菇、羊肚菌……我們都一一嘗試了，最后發(fā)現(xiàn)香菇最適合這里。而且香菇生產(chǎn)快，一年最少產(chǎn)三季，增收快。”李瑞琴說(shuō)。

    在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒?，僅用了四個(gè)月時(shí)間，一個(gè)個(gè)香菇大棚在和田縣的各鄉(xiāng)村拔地而起，從山東來(lái)的菌種被栽種到從當(dāng)?shù)鼐偷厝〔牡木糁小?/p>

    菌棒經(jīng)過(guò)25至30天的精心培育，就可以生長(zhǎng)出一茬香菇。大大小小的香菇經(jīng)過(guò)采摘，被分為一級(jí)、二級(jí)和殘?jiān)Ｒ患?jí)菇直接銷售，二級(jí)菇烘干制成干香菇存儲(chǔ)銷售，其余的菇傘等制成香菇醬，香菇根和廢渣制成有機(jī)肥或從中提煉香菇多肽、多糖等食品添加劑，進(jìn)一步延長(zhǎng)銷售鏈，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裰赂弧?/p>

    和田縣罕艾日克鎮(zhèn)居民依布拉音·熱合木說(shuō)：“我和哥哥妹妹都在李奶奶的香菇產(chǎn)業(yè)基地上班，月收入都在4000元以上。李奶奶經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)，幸福的生活是干出來(lái)的。我一定要用雙手創(chuàng)造自己的幸福生活。”

    李瑞琴的香菇產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)馗髯迦罕娍沙掷m(xù)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但她并不滿足。

    李瑞琴告訴記者，她計(jì)劃進(jìn)一步延伸香菇產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，帶動(dòng)農(nóng)民共同致富。“我們計(jì)劃在和田縣每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇一些有意愿合作的村民，我們建好大棚，免費(fèi)培訓(xùn)種植香菇的技術(shù)，未來(lái)再把建好的大棚交給他們。”

    李瑞琴還說(shuō)，年齡不是問(wèn)題，只要想干，沒(méi)有干不成的事情，她要把小香菇做成大品牌，把小企業(yè)做成大企業(yè)，把大企業(yè)做成大家的企業(yè)。

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