2018年1-5月中國茶葉出口現(xiàn)狀及行業(yè)發(fā)展趨勢分析【圖】

    茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

    茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。

    全國茶消費者約為4.7億人，其中城市2.6億人；農(nóng)村2.1億人。茶行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的深度融合還落后于其它行業(yè)，目前互聯(lián)網(wǎng)上眾多為簡單的B2C中介式平臺。分布在全國各地茶葉批發(fā)交易市場多為傳統(tǒng)方式，中高端茶品銷售多于各地茶文化體驗式茶館、茶莊居多，及各品牌茶企專買店為主，和面對禮品消費人群的名煙名酒名茶銷售店的相結(jié)合，各類茶葉主產(chǎn)區(qū)各茶企經(jīng)銷店等主要形式銷售茶葉。

    目前我國有茶葉企業(yè)實體7萬多家，單位規(guī)模弱小，影響力最大的幾家，如中茶、天福和大益，年銷售額也不過十幾個億，上億元規(guī)模的也沒超過100家，作為全球最大的茶業(yè)企業(yè)，立頓全球年銷售額200多億，但2016年在中國也只有5個億。

    一、茶葉出口情況分析

    2018年1-5月，我國茶葉出口數(shù)量為14.51萬噸，同比下滑1.2%。2013-2017年我國茶葉出口在2014年最低為30.15萬噸，同比下滑7.5%；2017年為最高值達35.53萬噸，漲幅達8.1%。

2013-2018年1-5月中國茶葉出口量及增長率走勢

資料來源：公開資料整理

    相關(guān)報告：智研咨詢網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國茶葉行業(yè)市場運行態(tài)勢及投資戰(zhàn)略咨詢報告》

    2018年1-5月，我國茶葉出口金額為663.7百萬美元，同比增長14.3%。，2013-2017年我國茶葉進口金額在2013年最低為1246.8百萬美元，同比增長19.6%；2017年為最高值達1610百萬美元，同比增長8.4%。

2013-2018年1-5月中國茶葉出口額及增長率走勢

資料來源：公開資料整理

    二、茶葉的發(fā)展趨勢分析

    
目前，隨著人們生活水平的提高，對茶產(chǎn)品的要求五花八門，有的圖方便、有的求品質(zhì)、有的求營養(yǎng)價值等等，為了適應(yīng)消費者的需要，伴隨科技的進步，茶產(chǎn)品的開發(fā)往縱深方向發(fā)展。當前是六大茶類、各種茶產(chǎn)品百花齊放，對各種茶葉的好處益處百家爭鳴。

    縱觀千年茶葉發(fā)展史，茶葉的興衰與國運興衰是一致的。大唐盛世出現(xiàn)陸羽《茶經(jīng)》，開創(chuàng)茶葉興盛。大明王朝由于飲茶者眾，把過去的團茶改散茶。當今恰逢盛世，“茶為國飲”深入人心。

    在世界范圍內(nèi)也廣泛接受茶飲料，星巴克在美國開第一家茶館就是例證。茶葉的發(fā)展又迎來一個高潮，不僅傳統(tǒng)茶品得到推崇，茶飲料、速溶茶、茶食品、茶牙膏等日用品等得到消費者的廣泛認可?，F(xiàn)代營銷模式與茶的營銷模式全面接軌。從行業(yè)來說，茶葉行業(yè)是一個傳統(tǒng)的朝陽產(chǎn)業(yè)是勿庸置疑的。當然目前的茶葉確實也是亂象叢生，從另一方面來說，這也許是繁榮的標志。

    1、生產(chǎn)更加專業(yè)細分。

    從茶類來說，各茶類的品種對環(huán)境都會有一定的要求，茶葉生長的區(qū)域特征決定了茶產(chǎn)區(qū)的細分。如安溪產(chǎn)鐵觀音、武夷山產(chǎn)巖茶、杭州西湖產(chǎn)龍井。從加工產(chǎn)品來說，傳統(tǒng)茶葉、茶飲料、速溶茶、袋泡茶等等都會更專業(yè)。

    2、產(chǎn)品更加注重質(zhì)量。

    日前中國茶葉最難解決的問題就是農(nóng)殘、重金屬等有害物超標的問題。許多大的品牌都被抽檢出不合格產(chǎn)品。隨著人們對茶葉的要求越來越高，特別一些消費者愿意出高價買好茶的前提下，茶葉會更加注重產(chǎn)品質(zhì)量。國家質(zhì)量監(jiān)督部門管理檢測一定會越來越嚴。目前茶葉市場出現(xiàn)的亂象就是有QS認證的企業(yè)遠遠少于沒有認證的，質(zhì)量監(jiān)督部門只能管有認證的。沒有QS認證的成本低，茶葉便宜，有一定的市場需要。隨著消費者覺悟與意識的提高，茶葉企業(yè)會越來越規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量也會越來越高。

    3、品牌更加強調(diào)信譽。

    中國茶葉品牌很多，但真正值得信賴的品牌還比較少。許多品牌靠廣告堆出來，沒有死心踏地做品質(zhì)，以質(zhì)取勝。這也是目前茶葉市場亂象之一。真品質(zhì)無人認知，假品質(zhì)知名度卻很高。形成想找好茶的人找不到好茶，真正的好茶又賣不出去的惡性循環(huán)。

    4、營銷更加趨于便捷。

    目前茶葉品牌可信度低，許多人都習(xí)慣品后再買。這就導(dǎo)致了，茶葉的銷售務(wù)必走店鋪營銷的路子。隨著電商的廣泛使用，茶葉也擠入其中，但真正高檔茶還是比較難銷得動。因為沒喝過，不敢花大價錢買高檔茶。品牌與品質(zhì)相匹配，是改變營銷方式的根本。

    茶葉通過電商渠道銷售可以減少中間成本，降低價格，但與此同時陷入了價格戰(zhàn)，加上前期的投入與推廣費用，導(dǎo)致九成以上的茶葉電商企業(yè)難以盈利。以淘寶平臺為例，2016年平均客單價在60至180元之間，主要銷售中低端產(chǎn)品，相比線下實體店單次消費300至500元間，差距較大，又因中高端茶品消費者注重購前試喝體驗等原因制約著茶葉電商市場規(guī)模的擴大。

    總之，茶葉的未來走向，可能是營銷為先導(dǎo)，抓住消費者。資源為基礎(chǔ)，控制住優(yōu)質(zhì)茶。形成一個名符其實的品牌、品質(zhì)、價格的體系。讓消費者花錢花得明白，會根據(jù)自己的實際需要來選購自己所需要的茶葉。