據(jù)統(tǒng)計,全國小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量為112.97萬噸,相比2016年總產(chǎn)量82.71萬噸,增加了30.26萬噸,同比增長36.59%。數(shù)據(jù)顯示,2012-2017年我國小龍蝦產(chǎn)量不斷增長,從2012年的55.48萬噸增至2017年112.97萬噸,六年間年均復(fù)合增長率為15.28%。
2012-2017年中國小龍蝦產(chǎn)量統(tǒng)計情況(萬噸)
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2017年全國小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量為112.97萬噸,其中排名前五省產(chǎn)量分別是:湖北省63.16萬噸、安徽省13.77萬噸、湖南省13.57萬噸、江蘇省11.54萬噸、江西省7.44萬噸。全國小龍蝦產(chǎn)量前五省合計養(yǎng)殖龍蝦109.48萬噸,占全國總產(chǎn)量的96.91%,其中湖北省產(chǎn)量最大,占全國的55.91%。
2017年全國小龍蝦前五省市統(tǒng)計(萬噸)
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2017年全國小龍蝦全社會經(jīng)濟總產(chǎn)值約2685億元,比2016年增長83.15%。其中,養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值約485億元,以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約200億元,以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約2000億元,分別占全社會經(jīng)濟總產(chǎn)值的18.06%、7.45%、74.49%。
2017年全國小龍蝦產(chǎn)值構(gòu)成情況(億元)
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江蘇省作為中國五大小龍蝦大省,小龍蝦產(chǎn)業(yè)一直保持較快較好發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,2017年江蘇省小龍蝦養(yǎng)殖面積138.2萬畝,比2016年同期養(yǎng)殖面積增加了75.9萬畝,同比增長121.83%。數(shù)據(jù)顯示:2012-2016年江蘇省小龍蝦養(yǎng)殖面積穩(wěn)步增長,基本保持在62萬畝左右,2017年養(yǎng)殖面積增加了一倍有余。
2012-2017年江蘇省小龍蝦養(yǎng)殖面積統(tǒng)計情況
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2017年江蘇小龍蝦養(yǎng)殖面積138.2萬畝,其中蟹池73.4萬畝,稻田養(yǎng)殖面積30.13萬畝,藕塘養(yǎng)殖20.83萬畝,池塘主養(yǎng)6.34萬畝,其他模式7.5萬畝。
2017年江蘇省小龍蝦不同養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖面積統(tǒng)計(萬畝)
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2017年全國小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量為112.97萬噸,江蘇省小龍蝦產(chǎn)量為11.54萬噸,占全國產(chǎn)量的10.22%,排名第四位。數(shù)據(jù)顯示,2012-2017年江蘇省小龍蝦產(chǎn)量處于不斷增長態(tài)勢,2012年江蘇省小龍蝦產(chǎn)量為8.37萬噸,到2017年小龍蝦產(chǎn)量已經(jīng)增長至11.54萬噸,年均復(fù)合增長率為6.63%。2017年江蘇小龍蝦產(chǎn)量已經(jīng)突破10萬噸,同比增速高達19.59%。
2012-2017年江蘇省小龍蝦產(chǎn)量統(tǒng)計情況
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江蘇省13個設(shè)區(qū)市均有小龍蝦養(yǎng)殖,但養(yǎng)殖面積主要集中在淮安市、泰州市、揚州市和鹽城市等四市,其中淮安市養(yǎng)殖面積最大,約占總面積的1/3。
在產(chǎn)量方面,江蘇省小龍蝦產(chǎn)量前五市縣分別是淮安市/盱眙縣、泰州興化市、宿遷泗洪縣、揚州寶應(yīng)縣以及淮安金湖縣,2017年前五縣小龍蝦產(chǎn)量分別為3.51萬噸、1.83萬噸、5617噸、5343噸以及4982噸,分別占江蘇省小龍蝦總產(chǎn)量的30.4%、15.8%、4.9%、4.6%以及4.3%。
2017年江蘇省小龍蝦產(chǎn)量前五市縣(噸)
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2017年全國小龍蝦全社會經(jīng)濟總產(chǎn)值約2685億元,比2016年增長83.15%。而江蘇省小龍蝦產(chǎn)業(yè)社會經(jīng)濟產(chǎn)值合計450億元,其中,以養(yǎng)殖業(yè)為主的第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約73.9億元,占總產(chǎn)值的16.4%;以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約14.3億元,占總產(chǎn)值的3.2%;以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約361.8億元,占江蘇省社會經(jīng)濟總產(chǎn)值的80.4%。
2017年江蘇省小龍蝦各產(chǎn)業(yè)社會經(jīng)濟產(chǎn)值統(tǒng)計(億元)
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由于目前小龍蝦價格持續(xù)高位運行,市場空間較大,預(yù)計未來3∼5年小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量還將持續(xù)增長。江蘇省十三五規(guī)劃將小龍蝦打造成年產(chǎn)值千億元產(chǎn)業(yè)。目前,各類省級財政支持資金達2億元以上,省級以下各級財政累計投入資金達1.5億元以上,一系列項目的實施和政策支持對江蘇小龍蝦產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展提供了重要的支撐作用。



