我國(guó)香蕉五大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比超過(guò)99%，優(yōu)化生產(chǎn)布局及完善產(chǎn)業(yè)鏈成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵【圖】

    香蕉起源于亞洲東南部，即東南亞、馬來(lái)西亞一帶及中國(guó)。在中國(guó)，香蕉是僅次于蘋果、柑桔、梨的第四大宗水果，主要分布在廣東、廣西、臺(tái)灣、福建、海南、云南等少數(shù)省區(qū)的部分地區(qū)。

    中國(guó)栽培的香大蕉有四大品種類群，20 余個(gè)品種，品種優(yōu)勢(shì)不明顯。我國(guó)香蕉收獲上市時(shí)間主要集中在當(dāng)年的11 月底至次年5 月底，7-10 月是中國(guó)香蕉市場(chǎng)上的空檔，如果能夠?qū)⑾憬短崆暗?-10 月成熟上市，必將進(jìn)一步增強(qiáng)中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。而東盟主產(chǎn)國(guó)全年可調(diào)節(jié)收獲。在上市季節(jié)、產(chǎn)銷調(diào)節(jié)上比中國(guó)有較大的優(yōu)勢(shì)。

    香蕉生產(chǎn)對(duì)自然資源條件，包括氣候、土壤、水資源、光照等都有一定的要求。我國(guó)是香蕉主要生產(chǎn)國(guó)之一，世界聯(lián)農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示全世界種植香蕉的國(guó)家有 131 個(gè)，其中主產(chǎn)區(qū)為中、南美洲和亞洲。中國(guó)香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南、海南等省(區(qū)），貴州省、四川省、重慶市也有少量栽培。我國(guó)香蕉種植區(qū)域主要集中在云南、廣西、廣東、海南等地區(qū)。香蕉由于經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生長(zhǎng)周期短，種植效益好，產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，產(chǎn)銷量一直居南方四大水果之列。

    智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)香蕉行業(yè)市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：2016年我國(guó)國(guó)內(nèi)香蕉產(chǎn)量為1299.70萬(wàn)噸，其中廣東地區(qū)香蕉產(chǎn)量為481.65 萬(wàn)噸；廣西地區(qū)香蕉產(chǎn)量為319.93萬(wàn)噸，海南地區(qū)香蕉產(chǎn)量為125.63萬(wàn)噸，云南地區(qū)香蕉產(chǎn)量為270.04萬(wàn)噸，福建地區(qū)香蕉產(chǎn)量為96.59萬(wàn)噸。

2006-2017年我國(guó)香蕉產(chǎn)量走勢(shì)圖

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2017年我國(guó)國(guó)內(nèi)香蕉產(chǎn)量約為1341.40萬(wàn)噸，其中廣東地區(qū)香蕉產(chǎn)量在498.00萬(wàn)噸左右；廣西地區(qū)香蕉產(chǎn)量為324.43萬(wàn)噸，海南地區(qū)香蕉產(chǎn)量為126.20萬(wàn)噸，云南地區(qū)香蕉產(chǎn)量約為288.44萬(wàn)噸，福建地區(qū)香蕉產(chǎn)量約為98.03萬(wàn)噸。

2006-2017年我國(guó)主要省市香蕉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

我國(guó)香蕉五大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比超過(guò)99%

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)2017年我國(guó)香蕉進(jìn)口數(shù)量為103.91萬(wàn)噸，年度出口數(shù)量為1.58萬(wàn)噸，我國(guó)香蕉需求總量從2009年的931.20萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2017年的1443.73萬(wàn)噸。

2009-2017年我國(guó)香蕉供需平衡走勢(shì)圖

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    香蕉生產(chǎn)作為重要的熱帶經(jīng)濟(jì)作物，近年來(lái)也深受國(guó)家的關(guān)注和重視。早在2010年國(guó)務(wù)院辦公廳就下發(fā)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)我國(guó)熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，明確提出“優(yōu)先支持天然橡膠、木薯、油棕、香蕉、荔枝、芒果等主要作物”并且在2010年《農(nóng)業(yè)部關(guān)于抓緊抓好香蕉種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的意見(jiàn)》的工作重點(diǎn)中也明確提出“建立和完善香蕉產(chǎn)業(yè)信息體系和預(yù)警機(jī)制” 。

    此外，各香蕉主產(chǎn)省（區(qū)）也根據(jù)自身產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，出臺(tái)了相應(yīng)的香蕉扶持政策。這些政策的制定和發(fā)布，對(duì)于充分利用和發(fā)揮香蕉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)和布局的優(yōu)勢(shì)、促進(jìn)香蕉產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮、提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有著極其重要而深遠(yuǎn)的意義。

    我國(guó)香蕉有99％在國(guó)內(nèi)消費(fèi)，出口量不大，香蕉的良好發(fā)展主要靠不斷擴(kuò)大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。從消費(fèi)范圍來(lái)看，由于交通運(yùn)輸、保鮮設(shè)施的改善，香蕉由10年前只在大中城市銷售的高端產(chǎn)品變?yōu)槟壳霸谌珖?guó)各地均有銷售的大眾消費(fèi)水果。從消費(fèi)層次和結(jié)構(gòu)來(lái)看，我國(guó)香蕉已形成高、中、低檔多層次消費(fèi)結(jié)構(gòu)，滿足不同層次的消費(fèi)需求。

    雖然近年來(lái)中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)在政策扶持和引導(dǎo)下得到一定程度的發(fā)展，但當(dāng)下仍存在一些不容忽視的問(wèn)題有待解決，包括香蕉病蟲(chóng)害防治缺乏、上市時(shí)間集中、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、產(chǎn)業(yè)鏈不完善等問(wèn)題。

    一、強(qiáng)化災(zāi)害防控體系建設(shè)

    加強(qiáng)香蕉產(chǎn)業(yè)預(yù)警工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、構(gòu)建香蕉產(chǎn)業(yè)預(yù)警機(jī)制，構(gòu)建香蕉產(chǎn)業(yè)信息監(jiān)測(cè)和收集系統(tǒng)、建立信息分析和決策系統(tǒng)、建設(shè)預(yù)警信息發(fā)布和共享系統(tǒng)、加強(qiáng)香蕉產(chǎn)業(yè)應(yīng)急處理能力并完善風(fēng)險(xiǎn)防范保障體系；同時(shí)，針對(duì)香蕉枯萎病采取嚴(yán)格的檢疫制度、選栽無(wú)病種苗和抗病品種并加強(qiáng)栽培管理。

    二、調(diào)整香蕉種植結(jié)構(gòu)和時(shí)間

    構(gòu)建香蕉生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，加大香蕉生產(chǎn)與管理技術(shù)的應(yīng)用、提高科技投人在香蕉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值中的比例、提高種植創(chuàng)新力度，并推行香蕉產(chǎn)品的差異化;充分遵循水果市場(chǎng)供求規(guī)律，嘗試“分時(shí)段上市”產(chǎn)銷策略，通過(guò)技術(shù)進(jìn)步和戰(zhàn)略創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)香蕉產(chǎn)品的錯(cuò)峰競(jìng)爭(zhēng)，從而減弱因香蕉集中上市、產(chǎn)量過(guò)剩而導(dǎo)致的收益損失。

    三、完善儲(chǔ)存與運(yùn)輸設(shè)施建設(shè)

    通過(guò)改進(jìn)現(xiàn)有儲(chǔ)藏技術(shù)、創(chuàng)新冷鏈管理模式、開(kāi)發(fā)采后保鮮處理技術(shù)、加之各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè);保證香蕉在采摘、落梳、修整、洗滌、保鮮、風(fēng)干、包裝等環(huán)節(jié)過(guò)程不落地，減少粗放的機(jī)械操作環(huán)節(jié)，提升香蕉產(chǎn)后儲(chǔ)存與運(yùn)輸效率、降低香蕉采收成本、減少非生產(chǎn)性消耗，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

    四、實(shí)施香蕉深加工戰(zhàn)略

    通過(guò)香蕉資源產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)、加大政策扶持力度，將香蕉纖維在紡織領(lǐng)域的應(yīng)用、香蕉秸稈在可再生能源及其產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)等，作為農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品和剩余物再利用的新型產(chǎn)業(yè)，以實(shí)現(xiàn)在香蕉資源綜合利用的同時(shí)并延伸產(chǎn)業(yè)鏈;加強(qiáng)香蕉加工企業(yè)的品牌建設(shè)，區(qū)分產(chǎn)品質(zhì)量、增加產(chǎn)品外觀差異化，以優(yōu)質(zhì)香蕉產(chǎn)品打人國(guó)際市場(chǎng)，在高檔香蕉行業(yè)內(nèi)擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、贏得更多市場(chǎng)份額。

    總之，中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)步、香蕉產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的提升，都離不開(kāi)香蕉生產(chǎn)布局的不斷優(yōu)化和完善，也都需要從中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)的全局來(lái)考慮。