中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景 自助咖啡機(jī)可以預(yù)見的現(xiàn)在及未來【圖】

    一、咖啡機(jī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    咖啡機(jī)可以實(shí)現(xiàn)咖啡的自動(dòng)研磨，自動(dòng)沖泡等等功能，在現(xiàn)代人的家里屢見不鮮，它操作起來簡(jiǎn)單，使用起來快捷便利，的確是一款不錯(cuò)的機(jī)器。很多人對(duì)咖啡愛不釋手，每天早上一杯咖啡，是美好心情的開始。

    近年來，出現(xiàn)了一種新式咖啡機(jī)叫膠囊咖啡機(jī)。所謂膠囊咖啡機(jī)就是廠商預(yù)先將咖啡粉裝入一個(gè)塑料膠囊內(nèi)，然后充入氮?dú)庖员ｕr，我們?cè)诤瓤Х葧r(shí)只要將膠囊裝入專用的機(jī)器里面，就能很快的喝到一杯香濃的咖啡了。廣義上的膠囊咖啡機(jī)不僅僅能制作咖啡，還支持制作天然花果茶等。膠囊咖啡機(jī)讓萃取咖啡的操作更加簡(jiǎn)單、方便。當(dāng)操作機(jī)器時(shí)，將咖啡膠囊放入膠囊倉(cāng)中，即可一鍵萃取咖啡，相比用咖啡粉的半自動(dòng)咖啡機(jī)、全自動(dòng)咖啡機(jī)，操作十分簡(jiǎn)便。

    因咖啡具有獨(dú)特的醇香口味和提神、興奮的作用，逐漸成為現(xiàn)代人特別是年輕人不可缺少的日常飲品?？Х仍谌蛸Q(mào)易中占據(jù)重要的地位，更是西方文化的象征之一。但隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，西方的商品及消費(fèi)習(xí)慣慢慢被接受，越來越多的人開始喜歡上咖啡飲品。

    在世界各地，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。

    芬蘭的人均咖啡消費(fèi)量位于全球第一位，平均達(dá)到了每人12克；其次為挪威，意大利排名第三。中國(guó)人均消費(fèi)量為0.05克，中國(guó)人均咖啡年消費(fèi)量遠(yuǎn)低于世界平均水平，但是中國(guó)咖啡市場(chǎng)發(fā)展空間仍然是客觀的。

中國(guó)與世界各國(guó)咖啡人均年消費(fèi)量對(duì)比

資料來源：公開資料整理

    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)咖啡廳連鎖市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)及投資方向研究報(bào)告》

    2018年1-8月全國(guó)咖啡機(jī)網(wǎng)絡(luò)零售額為55195億元，同比增長(zhǎng)28.2%；其中，咖啡機(jī)實(shí)物商品網(wǎng)絡(luò)零售額為41993億元，同比增長(zhǎng)28.6%。

2017-2018年中國(guó)咖啡機(jī)網(wǎng)絡(luò)零售額及增長(zhǎng)速度

2017-2018年中國(guó)咖啡機(jī)實(shí)物商品網(wǎng)絡(luò)零售額及增長(zhǎng)速度

    近年來，網(wǎng)絡(luò)零售行業(yè)百花齊放，從家用電器、手機(jī)數(shù)碼、家居家裝、服裝服飾到生鮮食品、寵物用品等，全網(wǎng)零售的品類覆蓋不斷延展，品類的不斷豐富以及新興產(chǎn)品的走俏，也極大的促進(jìn)了全網(wǎng)零售行業(yè)的發(fā)展。

    從咖啡機(jī)網(wǎng)絡(luò)零售情況來看，2018年8月咖啡機(jī)網(wǎng)絡(luò)零售總額達(dá)8.8千萬元。從品牌來看，8月咖啡機(jī)網(wǎng)絡(luò)零售TOP10品牌分別是：德龍/DELONGHI、飛利浦/PHILIPS、東菱/DONLIM、格米萊/GEMILAI、奈斯派索/NESPRESSO、斯麥龍、DOLCE GUSTO、摩飛電器/MORPHYRICHARDS、惠家/WELHOME、柏翠/PETRUS。其中，德龍/DELONGHI以市場(chǎng)占有率20.8%位列榜首，遙遙領(lǐng)先于其他品牌。

2018年8月咖啡機(jī)網(wǎng)絡(luò)零售TOP10品牌

    隨著龐大的咖啡市場(chǎng)的崛起，一種制作咖啡的工具——咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模也擴(kuò)大了起來。：2016年中國(guó)膠囊咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了1.79億元，預(yù)計(jì)2017年中國(guó)膠囊咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)2.17億元。

2015-2022年中國(guó)膠囊咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模情況及預(yù)測(cè)

    十大咖啡機(jī)品牌

    1、飛利浦咖啡機(jī)

    飛利浦PHILIPS，是飛利浦投資有限公司的品牌，不得不承認(rèn)，飛利浦咖啡機(jī)大品牌，的確是好用。最新熱賣款的意式濃縮咖啡機(jī)擁有可調(diào)校陶瓷研磨杯，一個(gè)按鍵，就能使咖啡豆變成一杯濃縮咖啡，絕對(duì)的懶人款，簡(jiǎn)單易操作，讓你迅速擺脫速溶時(shí)代，優(yōu)質(zhì)生活瞬間升級(jí)。

    2、德龍咖啡機(jī)

    德龍Delonghi是意大利德龍集團(tuán)的品牌，德龍的咖啡機(jī)也是暢銷全世界的。德龍的產(chǎn)品以做工精良著稱。最新熱賣款的德龍家用意式咖啡機(jī)采用不銹鋼機(jī)身，不銹鋼鍋爐，使用壽命更長(zhǎng)。獨(dú)有的溫度調(diào)節(jié)器能控制水溫和蒸汽的溫度，出蒸汽速度很快，也可以輕易打出奶泡。不銹鋼的材質(zhì)又容易擦洗，簡(jiǎn)潔方便。

    3、伊萊克斯咖啡機(jī)

    作為世界知名品牌的電器設(shè)備制造公司，伊萊克斯生產(chǎn)的咖啡機(jī)葉是非常給力的。最近走俏的伊萊克斯單杯咖啡機(jī)，身高僅有20厘米，小巧的機(jī)身，玲瓏可愛，還有自動(dòng)控溫，斷電保護(hù)系統(tǒng)，和浮雕造型杯完美結(jié)合，迷你精致，剛夠一人份，非常適合辦公室的使用，價(jià)格也是超級(jí)實(shí)惠的。

    4、喜客咖啡機(jī)

    喜客Saeco源自于意大利，是集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型國(guó)際咖啡機(jī)制造商。若是咖啡機(jī)，沒有比喜客更專業(yè)的品牌了。喜客全自動(dòng)咖啡機(jī)，雙鍋爐，采用全自動(dòng)研磨系統(tǒng)，杯量、濃淡隨意調(diào)節(jié)，制作一杯香醇的咖啡是如此的簡(jiǎn)單。喜客咖啡機(jī)的外表也很討喜，給人一種低調(diào)的奢華之感。

    5、博朗咖啡機(jī)

    博朗BRAUN是寶潔旗下的品牌，有著德國(guó)電器的高品質(zhì)。最新熱賣的博朗家用咖啡壺獨(dú)有的過濾釋放按鈕，只需輕輕觸動(dòng)，咖啡斗就能自動(dòng)釋放，以便放入咖啡過濾器，添加研磨咖啡。博朗咖啡機(jī)能保持咖啡的熱度和鮮度，沖泡出香醇濃郁的咖啡，細(xì)心體會(huì)到生活的味道。

    6、松下咖啡機(jī)

    作為全球最大的電子廠商之一松下Panasonic，松下以生活充滿創(chuàng)意為口號(hào)。松下的咖啡機(jī)的實(shí)用性很強(qiáng)。松下最新的噴淋式煮沸咖啡機(jī)，使用先進(jìn)的噴淋式出水方式，歷經(jīng)清水煮沸，增加出水，噴淋萃取的精準(zhǔn)程序，咖啡口味自然芳香濃郁。由電腦控制咖啡抽取時(shí)間，有3種口味選擇，添加生活的味道。

    7、西門子咖啡機(jī)

    西門子在德國(guó)本土一直都穩(wěn)居家電品牌首位，西門子的咖啡機(jī)無論技術(shù)還是做工，均有著高端的品質(zhì)。熱賣的西門子意式家用全自動(dòng)咖啡機(jī)，精確控制萃取溫度、壓力、時(shí)間，和完美研磨，保證純正的咖啡口感。其陶瓷研磨系統(tǒng)，均衡研磨每一?？Х榷?，保留咖啡豆原本香味，安靜、耐用，專業(yè)更省心。

    8、燦坤咖啡機(jī)

    燦坤EUPA起源于臺(tái)灣，擁有一流的研發(fā)基地，燦坤的咖啡機(jī)銷量居全球前五大。最新熱賣的燦坤半自動(dòng)咖啡機(jī)性價(jià)比是很高的，壓力為15bar適合做濃縮咖啡、卡布其諾等黑咖啡和花式咖啡、咖啡更香濃，自動(dòng)按鍵開關(guān)，隨心設(shè)定自動(dòng)出咖啡的量。前面可以清晰觀察水箱水量自動(dòng)奶泡器，發(fā)泡更簡(jiǎn)單，也可以摘掉，打細(xì)膩奶泡。

    9、北美電器咖啡機(jī)
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    CA北美致力于專業(yè)智能化家用電器，咖啡機(jī)的質(zhì)量是非常優(yōu)秀的。北美電器家用意式壓力咖啡機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的15帕壓力，20秒鐘可以制作出濃縮意式咖啡。鋁制外殼，硬度和耐用性都高于普通不銹鋼。而且獨(dú)有熱水管出口，方便泡茶且不會(huì)串味。貼心設(shè)計(jì)內(nèi)置儲(chǔ)物盒，配件存放使用更方便。自動(dòng)杯量控制，單杯、雙杯，美式一鍵搞定。

    10、東菱咖啡機(jī)

    東菱Donlim是國(guó)內(nèi)知知名的品牌，東菱咖啡機(jī)的代表東菱意式蒸汽咖啡機(jī)，采用先進(jìn)的電熱壓系統(tǒng)，使水和咖啡粉充分滲透且接觸時(shí)間極短，保證咖啡的原汁原味，降低咖啡因等有害物質(zhì)的含量，有益于健康，做出真正的意大利小杯濃縮咖啡。尤其擅長(zhǎng)制作意式特濃咖啡，帶有蒸汽噴嘴，可輕松制作卡布奇諾等花式咖啡等。

    二、咖啡機(jī)行業(yè)發(fā)展前景 自助咖啡機(jī)可以預(yù)見的現(xiàn)在及未來

    無人飲品售賣已經(jīng)過一輪市場(chǎng)洗牌，參考國(guó)外的發(fā)展案例，日本做的最好，迄今已有600多萬臺(tái)自助售貨設(shè)備，自助零售產(chǎn)值約為47千億日元，折合人民幣2800多億。而在中國(guó)，無人售貨機(jī)目前僅僅只有15萬臺(tái)，平均533人擁有1臺(tái)自助售貨機(jī)，產(chǎn)值約在1000億左右，市場(chǎng)潛力遠(yuǎn)沒有挖掘出來。隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲料的需求已經(jīng)從包裝類轉(zhuǎn)向新鮮飲品，福能達(dá)空氣水咖啡機(jī)集自動(dòng)售賣機(jī)、現(xiàn)磨咖啡機(jī)和空氣制水機(jī)于一身，39秒即可出一杯高品質(zhì)的現(xiàn)磨咖啡。在越來越快的生活節(jié)奏中，福能達(dá)空氣水咖啡機(jī)給了忙碌的人們慢享受。受到追捧，多家資本涌入無人咖啡產(chǎn)業(yè)近年來，咖啡從小眾飲品變成功能性的日常飲料，咖啡作為不同于常見茶飲的消費(fèi)品類，可避免產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的現(xiàn)象。做自動(dòng)售貨咖啡機(jī)的不止福能達(dá)一家，但是福能達(dá)卻以不可替代的優(yōu)勢(shì)脫穎而出。與一般咖啡機(jī)不同，福能達(dá)空氣水咖啡機(jī)無需水源，利用空氣制水黑科技，萃取空氣中的水分子沖泡咖啡，水質(zhì)純凈無污染，沖泡出來的咖啡格外香醇，回味悠長(zhǎng)?？Х榷咕捎眯前涂送|(zhì)咖啡豆，而價(jià)格只有星巴克的一半不到，在可以預(yù)見的現(xiàn)在及未來，這樣高品質(zhì)低價(jià)格現(xiàn)磨咖啡，必將迎來爆發(fā)式的增長(zhǎng)。自助咖啡機(jī)售賣的不僅僅是飲品，還有體驗(yàn)除了咖啡，福能達(dá)空氣水咖啡機(jī)還有奶茶、熱巧克力、鮮榨果飲等20多種新鮮口味，每天可出400杯，并對(duì)機(jī)器實(shí)行遠(yuǎn)程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)制作校準(zhǔn)。與平價(jià)茶飲店出售飲品、高端茶飲店出售產(chǎn)品體驗(yàn)感不同，福能達(dá)空氣水現(xiàn)磨咖啡機(jī)則將其兩者合一。從產(chǎn)品制作時(shí)間來看，福能達(dá)一杯現(xiàn)磨咖啡僅需要39秒，這是傳統(tǒng)店鋪無論如何都不能做到的，而顧客自助點(diǎn)單、口味DIY同樣能享受到購(gòu)買的樂趣。輕投創(chuàng)，快速搶占市場(chǎng)先機(jī)至于運(yùn)營(yíng)商普遍擔(dān)心的盈利問題，福能達(dá)也給出了答案，在收入方面，一杯咖啡的收入在5元~20元不等，在折算掉機(jī)器損耗后，如果日均銷售30杯左右，收益率最高可達(dá)到92%，據(jù)了解目前無人咖啡機(jī)行業(yè)中，一天平均可以銷售40杯左右。之所以能夠如此快速地?fù)屨际袌?chǎng)，是因?yàn)楦Ｄ苓_(dá)空氣水咖啡機(jī)不需要巨額的初始啟動(dòng)資金，輕投創(chuàng)即可換來大收益。因而也特別適合想要降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的投資者。