從生豬進(jìn)出口數(shù)量看，生豬進(jìn)出口貿(mào)易主要集中在歐洲地區(qū)、北美及亞洲地區(qū)，2017年生豬進(jìn)口地域集中在美國(guó)，占全球的比例高達(dá)98%，生豬出口地域集中在加拿大，占全球的比例高達(dá)75%。目前來看，歐洲地區(qū)和北美地區(qū)是最主要的豬肉凈出口地區(qū)，而亞洲是最大的凈進(jìn)口地區(qū)。
2013-2017年全球生豬進(jìn)口量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)（千頭）
國(guó)家 | 2013年 | 2014年 | 2015年 | 2016年 | 2017年 |
墨西哥 | 10 | 14 | 42 | 20 | 25 |
加拿大 | 1 | 3 | 6 | 3 | 5 |
中國(guó) | 24 | 9 | 4 | 8 | 5 |
俄羅斯 | 86 | 8 | 2 | 8 | 7 |
歐洲聯(lián)盟 | 1 | 1 | 3 | 3 | 4 |
白俄羅斯 | 3 | 5 | 8 | 9 | 3 |
韓國(guó) | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
烏克蘭 | 231 | 22 | 22 | 4 | 3 |
巴西 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 |
日本 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 |
美國(guó) | 4,948 | 4,947 | 5,740 | 5,656 | 5,632 |
總計(jì) | 5,308 | 5,012 | 5,830 | 5,715 | 5,689 |
資料來源：USDA
從1970年到2017年，發(fā)達(dá)國(guó)家豬肉出口量始終在全球生豬出口量中占據(jù)絕對(duì)高的比例，加拿大、歐洲聯(lián)盟是最主要的豬肉出口國(guó)。發(fā)達(dá)國(guó)家豬肉出口保持著長(zhǎng)期強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，而發(fā)展中國(guó)家也保持著一定的增長(zhǎng)。
2013-2017年全球生豬出口量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)（千頭）
國(guó)家 | 2013年 | 2014年 | 2015年 | 2016年 | 2017年 |
加拿大 | 4,784 | 4,960 | 5,776 | 5,671 | 5,650 |
中國(guó) | 1,684 | 1,737 | 1,696 | 1,552 | 1,500 |
歐洲聯(lián)盟 | 569 | 567 | 436 | 281 | 250 |
烏克蘭 | 0 | 1 | 1 | 27 | 35 |
墨西哥 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 |
俄羅斯 | 0 | 0 | 2 | 7 | 5 |
巴西 | 4 | 3 | 4 | 2 | 4 |
白俄羅斯 | 52 | 0 | 1 | 5 | 0 |
美國(guó) | 34 | 19 | 41 | 48 | 65 |
總 | 7,127 | 7,287 | 7,957 | 7,593 | 7,517 |
資料來源：USDA
根據(jù)國(guó)家的戰(zhàn)略調(diào)整和相關(guān)環(huán)境保護(hù)措施的出臺(tái)以及大型養(yǎng)殖企業(yè)的戰(zhàn)略布局，全國(guó)生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)劃定河南、山東、四川、廣西等省份作為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)，東北地區(qū)、云南、貴州等省份作為潛力增長(zhǎng)區(qū)，而進(jìn)一步限制南方水網(wǎng)地區(qū)的生豬養(yǎng)殖。
智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)豬肉行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2017年我國(guó)豬牛羊禽肉總產(chǎn)量為8431萬噸，豬肉產(chǎn)量為5340萬噸，豬肉占肉類總產(chǎn)量的比重減少為63.34%。
2009-2017年中國(guó)豬肉行業(yè)產(chǎn)量情況
年份 | 豬肉產(chǎn)量：萬噸 |
2009年 | 4890.8 |
2010年 | 5071.2 |
2011年 | 5060.4 |
2012年 | 5342.7 |
2013年 | 5493.0 |
2014年 | 5671.4 |
2015年 | 5486.5 |
2016年 | 5299.1 |
2017年 | 5340 |
資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 智研咨詢整理
我國(guó)生豬養(yǎng)殖和豬肉生產(chǎn)主要集中在四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、云南、河北、廣西、江西十省，上述十省2017年豬肉產(chǎn)量均超過250萬噸，此外安徽、江蘇兩省的豬肉產(chǎn)量也達(dá)200萬噸以上。這十二個(gè)省份的生豬養(yǎng)殖占比仍有上升趨勢(shì)，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年上述十二個(gè)省份豬肉產(chǎn)量超過3900萬噸，占比超過全國(guó)總產(chǎn)量的70%。
2017年中國(guó)生豬主產(chǎn)省豬肉產(chǎn)量
資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
2017年中國(guó)豬肉產(chǎn)量各省分布比例
資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
智研咨詢 - 精品報(bào)告
2022-2028年中國(guó)生豬行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告
《2022-2028年中國(guó)生豬行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》共十四章，包含2022-2028年中國(guó)生豬行業(yè)投資前景，2022-2028年中國(guó)生豬企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析，研究結(jié)論及建議等內(nèi)容。
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