一、餐飲市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析
2018年全國(guó)餐飲收入42716億元,同比增長(zhǎng)9.5%。其中,限額以上單位餐飲收入9236億元,同比增長(zhǎng)6.4%。全國(guó)餐飲收入同比增速(9.5%)高于同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)(9%),餐飲消費(fèi)成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的重要力量。從餐飲行業(yè)近六年數(shù)據(jù)來(lái)看:自2015年起,全國(guó)餐飲收入保持著兩位數(shù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。2015年全國(guó)餐飲收入達(dá)32310億元,同比增長(zhǎng)11.7%,達(dá)到近幾年來(lái)增速峰值。由于龐大的收入基數(shù)以及經(jīng)濟(jì)下行壓力的影響,行業(yè)整體增速減緩,較去年同期增速下降1.2個(gè)百分點(diǎn)。
2013-2018年中國(guó)餐飲收入及增長(zhǎng)走勢(shì)
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二、酒店(住宿)餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)用地拿地情況分析
我國(guó)產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)行業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)處于壟斷競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。行業(yè)中地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)較多,但由于產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)的土地資源大多由政府壟斷,目前各地區(qū)規(guī)模較大的產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)政府主要選擇的投資開(kāi)發(fā)商為資金實(shí)力雄厚的大地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商,如聯(lián)東U谷,以專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)商為定位,在行業(yè)內(nèi)形成了龍頭地位。
我國(guó)產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)行業(yè)的市場(chǎng)主體由政府、企業(yè)和開(kāi)發(fā)商構(gòu)成。在實(shí)際操作中,政府、開(kāi)發(fā)商與進(jìn)駐企業(yè)三者的部分角色是重疊的。如政府主導(dǎo)型開(kāi)發(fā)中,政府實(shí)際扮演著開(kāi)發(fā)商的角色。
2018年全年產(chǎn)業(yè)用地出讓面積共計(jì)119411.38公頃,出讓產(chǎn)業(yè)用地面積排名前十的省市分別為江蘇、山東、河北、浙江、安徽、河南、湖北、江西、廣東、廣西。其中,江蘇和山東產(chǎn)用拿地面積超1萬(wàn)公頃,位居第二,產(chǎn)業(yè)用地拿地面積分別為13369.47公頃、11060.19公頃。河北排名第三,產(chǎn)業(yè)用地拿地8652.29公頃。產(chǎn)業(yè)用地拿地面積超5000公頃的省市還有浙江(8602.28公頃)、安徽(7904.39公頃)、河南(6972.73公頃)、湖北(6696.37公頃)、江西(6693.46公頃)、廣東(5258.32公頃)。
2018年全國(guó)各省市產(chǎn)業(yè)用地拿地面積TOP10
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2018年全國(guó)各省市酒店(住宿)餐飲用地3272.66公頃。用地拿地面積前十的省市分別為:河北省、云南省、山東省、浙江省、福建省、陜西省、江蘇省、湖北省、河南省、四川省。其中,河北省拿地面積最多,共計(jì)515.8公頃。云南省和山東省位列第二和第三,拿地面積分別為395.07公頃、277.01公頃。此外,浙江省、福建省、陜西省、江蘇省、湖北省、河南省、四川省、廣西壯族自治區(qū)、江西省拿地面積超100公頃。
2018年全國(guó)各省市酒店(住宿)餐飲用地地面積前十的省市
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2018年全國(guó)各省市酒店(住宿)餐飲用地拿地面積前三
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2018年全國(guó)各省市酒店(住宿)餐飲企業(yè)產(chǎn)業(yè)用地拿地?cái)?shù)量共1973宗,其中,浙江省酒店(住宿)餐飲企業(yè)產(chǎn)業(yè)用地拿地?cái)?shù)量最多,共計(jì)263宗,產(chǎn)業(yè)用地拿地超過(guò)100宗企業(yè)的省市共6個(gè),分別為浙江省、河北省、山東省、內(nèi)蒙古、黑龍江省、云南??;產(chǎn)業(yè)用地拿地超過(guò)20宗企業(yè)的省市共計(jì)24個(gè)。
2018年全國(guó)各省市各省市酒店(住宿)餐飲企業(yè)產(chǎn)業(yè)用地拿地?cái)?shù)量走勢(shì)
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酒店(住宿)餐飲企業(yè)用地拿地面積前十的企業(yè)
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其中,昆明七彩云南古滇王國(guó)投資發(fā)展有限公司產(chǎn)業(yè)用地拿地面積最多,共87.13公頃。產(chǎn)業(yè)用地拿地面積超過(guò)20公頃的企業(yè)共20家。



