2019年中國(guó)烏龍茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，產(chǎn)量波動(dòng)幅度較大[圖]

    一、分類

    烏龍茶，也稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶的甘醇,又有綠茶的清香,并以"綠葉紅鑲邊”為發(fā)酵特征。烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。中國(guó)烏龍茶主要生產(chǎn)在福建、及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶的加工主要分為三個(gè)階段，分別是做青、炒青和操烘階段。

    烏龍茶制作階段

數(shù)據(jù)來源：智研咨詢整理

    烏龍茶主要有三種分類方式，按照產(chǎn)地分布可分為閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶等；按照形態(tài)分類可分為條索形烏龍茶、半球形烏龍茶、束形烏龍茶和團(tuán)塊型烏龍茶；按照發(fā)酵程度分類可分為輕度發(fā)酵茶、中度發(fā)酵茶和重度發(fā)酵茶。

    烏龍茶分類

數(shù)據(jù)來源：智研咨詢整理

    二、產(chǎn)量

    近年來，隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)上各茶類板塊的不斷輪動(dòng),烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生了一定的變化與調(diào)整。中國(guó)烏龍茶產(chǎn)量的波動(dòng)幅度較大，2019年中國(guó)烏龍茶的產(chǎn)量為27.58萬噸，較2018年增長(zhǎng)了0.46萬噸。

    2014-2019年中國(guó)烏龍產(chǎn)產(chǎn)量及增速

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    中國(guó)烏龍茶產(chǎn)量占全國(guó)茶葉的占比有所下降，2019中國(guó)烏龍茶產(chǎn)量占比為9.9%，較2018年占比較少0.5%，其他茶類占比達(dá)到89.6%。

    2019年中國(guó)烏龍茶產(chǎn)量占比

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    三、銷量

    2014-2017年中國(guó)烏龍茶市場(chǎng)表觀消費(fèi)量呈上升走勢(shì)，隨后出現(xiàn)下降。2018年中國(guó)烏龍茶市場(chǎng)銷量為21.15萬噸；2019年烏龍茶市場(chǎng)銷量為21.63噸。

    2014-2019年中國(guó)烏龍茶市場(chǎng)銷量

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    中國(guó)烏龍茶市場(chǎng)人均消費(fèi)量波動(dòng)幅度較大，2018年、2019年中國(guó)烏龍茶市場(chǎng)人均消費(fèi)量均為0.15千克/人。

    2014-2019年中國(guó)烏龍茶市場(chǎng)人均消費(fèi)量

數(shù)據(jù)來源：智研咨詢整理

    四、進(jìn)出口

    中國(guó)作為主要生產(chǎn)茶葉且有著悠久茶葉歷史的國(guó)家，烏龍茶的出口量遠(yuǎn)大于進(jìn)口量。2019年中國(guó)出口量為18142.9噸，較2018年減少了817.8噸。而中國(guó)烏龍茶的進(jìn)口量逐年增加，2019年中國(guó)烏龍茶進(jìn)口量為2642.7噸，較2018年增加了334.3噸。

    2014-2019年中國(guó)烏龍茶進(jìn)出口數(shù)量

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    2015-2019年中國(guó)烏龍茶出口金額逐漸上升，2018年中國(guó)烏龍茶出口金額為18045.8萬美元，2019年中國(guó)烏龍茶出口金額達(dá)到23610萬美元；2018年中國(guó)烏龍茶進(jìn)口金額為3880.4萬美元，2019年中國(guó)烏龍茶進(jìn)口金額為3879.4萬美元。

    2014-2019年中國(guó)烏龍茶進(jìn)出口金額

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    2018-2019年中國(guó)烏龍茶出口均價(jià)呈上升走勢(shì)，進(jìn)口均價(jià)則相反，呈下降走勢(shì)。2018年中國(guó)烏龍茶出口均價(jià)為9.52美元/千克，2019年出口均價(jià)達(dá)到13.01美元/千克；2018年中國(guó)進(jìn)口均價(jià)為16.81美元/千克，2019年進(jìn)口均價(jià)為14.68美元/千克。

    2018-2019年中國(guó)烏龍茶進(jìn)出口均價(jià)

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)烏龍茶行業(yè)市場(chǎng)投資分析及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2019年中國(guó)烏龍茶進(jìn)口數(shù)量最多的地區(qū)為福建省，進(jìn)口數(shù)量為1215.9噸；上海緊跟其后，進(jìn)口數(shù)量為1129.7噸。排名第三的廣西省進(jìn)口數(shù)量較福建、上海地區(qū)相差較遠(yuǎn)，廣西省進(jìn)口數(shù)量?jī)H127.6噸。廣東、浙江烏龍茶進(jìn)口數(shù)量分別為77.9噸、35.4噸。

    2019年中國(guó)各省份烏龍茶進(jìn)口數(shù)量（噸）

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    2019年中國(guó)烏龍茶進(jìn)口金額排名第一的地區(qū)是上海市，進(jìn)口金額為1653.68萬元；福建省排名第二，進(jìn)口數(shù)量為1432.47萬元；廣西、廣東省進(jìn)口金額分別是298.79噸、157.94噸，全國(guó)排名第三、第四。

    2019年各省份烏龍茶進(jìn)口金額（萬元）

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    近年來中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重≤3KG的烏龍茶進(jìn)出口數(shù)量都逐年增加，但出口量遠(yuǎn)大于進(jìn)口量；2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重≤3KG的烏龍茶進(jìn)口量為999.5噸，出口量為2936噸。

    2014-2019年中國(guó)烏龍茶（內(nèi)包裝每件凈重≤3KG）進(jìn)出口數(shù)量

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    2018年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重≤3KG的烏龍茶進(jìn)口金額為1582.8萬美元，出口金額為6424萬美元；2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重≤3KG的烏龍茶進(jìn)口金額為1876.2萬美元，出口金額為9631.6萬美元。

    2014-2019年中國(guó)烏龍茶（內(nèi)包裝每件凈重≤3KG）進(jìn)出口金額

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    近年來中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重＞3KG的烏龍茶則更受歡迎，2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重＞3KG的烏龍茶出口量為15206.9噸，是內(nèi)包裝每件凈重≤3KG烏龍茶出口量的5倍；2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重＞3KG的烏龍茶進(jìn)口量為1643.2噸，是內(nèi)包裝每件凈重≤3KG烏龍茶進(jìn)口量的1.6倍。

    2014-2019年中國(guó)烏龍茶（內(nèi)包裝每件凈重＞3KG）進(jìn)出口數(shù)量

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    2018年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重＞3KG的烏龍茶進(jìn)口金額為2297.6萬美元，出口金額為11621.8萬美元；2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重＞3KG的烏龍茶進(jìn)口金額為2003.2萬美元，出口金額為13978.4萬美元。

    2014-2019年中國(guó)烏龍茶（內(nèi)包裝每件凈重＞3KG）進(jìn)出口金額

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    五、企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

    白龍茶業(yè)、龍生茶業(yè)、松蘿茶業(yè)和雅安茶廠等企業(yè)為中國(guó)茶葉行業(yè)龍頭，2019年白龍茶業(yè)、龍生茶業(yè)、松蘿茶業(yè)和雅安茶廠經(jīng)營(yíng)收入分別為0.95千萬元、6.17千萬元、17.52千萬元、2.84千萬元。2019年中國(guó)白龍茶業(yè)、龍生茶業(yè)、松蘿茶業(yè)毛利率分別為27.55%、25.30%、9.19%。

    2019年中國(guó)茶葉行業(yè)主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)收入（千萬元）

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

    2015-2019年中國(guó)茶葉行業(yè)主要企業(yè)毛利率對(duì)比

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    2019年白龍茶業(yè)的經(jīng)營(yíng)收入主要來源為初級(jí)毛茶，占經(jīng)營(yíng)收入的51.71%，精制加工茶占經(jīng)營(yíng)收入的12.38%，其他收入占經(jīng)營(yíng)收入的35.91%。

    2019年白龍茶業(yè)細(xì)分板塊占營(yíng)業(yè)收入的比重

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

    2019年龍生茶業(yè)的經(jīng)營(yíng)收入主要來源為毛茶，占比達(dá)到76.5%；其次為茉莉花茶，占比為9.24%；普洱茶也是龍生茶業(yè)經(jīng)營(yíng)收入的來源之一，占比為5.39%。

    2019年龍生茶業(yè)細(xì)分板塊占營(yíng)業(yè)收入的比重

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

    2019年松蘿茶業(yè)經(jīng)營(yíng)收入最主要來源是珍眉綠茶，占松蘿茶業(yè)經(jīng)營(yíng)收入的94.93%；茗優(yōu)茶、茶具板塊收入占比較小，分布占比4.77%、0.2%。

    2019年松蘿茶業(yè)細(xì)分板塊占營(yíng)業(yè)收入的比重

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