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2020年中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀分析：產(chǎn)量達492萬噸 [圖]

肉羊養(yǎng)殖汪暉 2021-07-16 01:20 來源：智研咨詢

一、定義及分類

肉羊是適應外界環(huán)境較強的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉(zhuǎn)快、效益穩(wěn)、回報率高。近年來，國內(nèi)外羊肉市場發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，使肉羊生產(chǎn)正成為一個黃金產(chǎn)業(yè)。

中國肉羊行業(yè)現(xiàn)有的肉羊種類較多，目前共有肉羊品種153個，其中產(chǎn)肉性能較好的本土肉羊品種有小尾寒羊、馬頭山羊等,此外中國另從國外引進了波爾山羊、無角陶賽特羊等世界著名的肉用羊品種，目前已形成了一定數(shù)量的肉用羊群體。

肉羊分類

類別	內(nèi)容	特征
進口肉羊	波爾山羊	原產(chǎn)于南非，肉用特征極好、適應性強、雜交優(yōu)勢明顯、經(jīng)濟價值高
	杜泊羊	原產(chǎn)于南非，生長發(fā)育快、出肉率高、適應性極強
	無角陶賽特羊	原產(chǎn)于澳大利亞和新西蘭，體質(zhì)結(jié)實、體軀長、四肢粗短、后軀發(fā)育良好、生長發(fā)育快、肉用性能良好
	夏洛萊羊	原產(chǎn)于法國，體型大、肌肉發(fā)達、肉用性能好
	努比羊	原產(chǎn)于非洲，體格大、生長發(fā)育快、泌乳性能好、雜交優(yōu)勢明顯，常被用作雜交改良品種
本土肉羊	南江黃羊	原產(chǎn)于四川省，羊體格較大、體質(zhì)堅實、肉用性能良好、繁殖力強
	馬頭山羊	原產(chǎn)于湖北省和湖南省，繁殖性能較高、肉用性能良好
	青山羊	原產(chǎn)于山東省、江蘇省和安徽省，是中國優(yōu)良的地方肉用山羊品種

資料來源：智研咨詢整理

超市、代理商與餐飲是中國肉羊行業(yè)下游占比最大的終端，線上電商未來發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

肉羊應用領(lǐng)域

資料來源：智研咨詢整理

二、行業(yè)發(fā)展政策

文件名稱	時間	發(fā)文機關(guān)	主要內(nèi)容
《中共中央、國務院關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見》（中發(fā)﹝2020﹞1號）	2020年	中國共產(chǎn)黨中央委員會、國務院	堅持補欄增養(yǎng)和疫病防控相結(jié)合，推動生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖，加強對中小散養(yǎng)戶的防疫服務，做好飼料生產(chǎn)保障工作。嚴格落實扶持生豬生產(chǎn)的各項政策舉措，抓緊打通環(huán)評、用地、信貸等瓶頸。糾正隨意擴大限養(yǎng)禁養(yǎng)區(qū)和搞“無豬市”、“無豬縣”問題。嚴格執(zhí)行非洲豬瘟疫情報告制度和防控措施，加快疫苗研發(fā)進程。
《中共中央、國務院關(guān)于堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》（中發(fā)﹝2019﹞1號）	2019年	中國共產(chǎn)黨中央委員會、國務院	實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工程，健全監(jiān)管體系、監(jiān)測體系、追溯體系。加大非洲豬瘟等動物疫情監(jiān)測防控力度，嚴格落實防控舉措，確保產(chǎn)業(yè)安全。
《中共中央、國務院關(guān)于深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》（中發(fā)﹝2017﹞1號）	2016年	中國共產(chǎn)黨中央委員會、國務院	深入開展農(nóng)獸藥殘留超標特別是養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素治理，嚴厲打擊違禁超限量使用農(nóng)獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。
《中共中央、國務院關(guān)于落實發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實現(xiàn)全面小康目標的若干意見》（中發(fā)﹝2016﹞1號）	2015年	中國共產(chǎn)黨中央委員會、國務院	加快現(xiàn)代畜牧業(yè)建設，根據(jù)環(huán)境容量調(diào)整區(qū)域養(yǎng)殖布局，優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，發(fā)展草食畜牧業(yè)，形成規(guī)模化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營為主導的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
《云南省高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設總體規(guī)劃（2016-2020年）》（云政辦發(fā)（2017）35號）	2017年	云南省人民政府	提出了提高規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場（區(qū)）廢棄物綜合利用率、發(fā)展畜禽標準化適度規(guī)模養(yǎng)殖、增加規(guī)?；B(yǎng)殖場數(shù)量的目標。
《中共云南省委云南省人民政府關(guān)于著力推進重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》	2016年	中共云南省委、云南省人民政府	提出一系列措施保障高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，尤其是山地牧業(yè)成為云南省重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

資料來源：智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展模式分析及投資前景預測報告》

三、行業(yè)發(fā)展歷程

我國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程歷史悠久。根據(jù)時間劃分，大致可分為2000年以前、2000年-2020年、2020年之后三個階段。

中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程

資料來源：智研咨詢整理

四、我國羊肉市場概況

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2020年我國羊肉產(chǎn)量為492.00萬噸，同期進口數(shù)量為36.50萬噸，出口數(shù)量為0.17萬噸，我國羊肉表觀消費量達到528.33萬噸。

2011-2020年我國羊肉供需平衡統(tǒng)計圖（萬噸）

資料來源：智研咨詢整理

據(jù)測算：2020年我國羊肉銷售收入為4137.7億元，同期進口金額為120.35億元，出口金額為1.34億元，我國羊肉市場規(guī)模從2011年的1699.6億元增長至2020年的4256.7億元。

2011-2020年我國羊肉市場規(guī)模統(tǒng)計圖（億元）

資料來源：智研咨詢整理

五、中國肉羊養(yǎng)殖主要企業(yè)

我國肉羊養(yǎng)殖主要集中在北部一帶，尤其是河南、甘肅、內(nèi)蒙古等地。河南省2020年7月14日《河南省人民政府辦公廳關(guān)于加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》要求到2025年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達到35%以上，畜牧業(yè)產(chǎn)值與畜產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值之比達1：3，畜禽規(guī)?；蔬_到80%以上，畜禽糞污資源化利用率達到85%以上，主要畜種規(guī)模養(yǎng)殖基本實現(xiàn)全程機械化。畜牧業(yè)在河南省有較大的發(fā)展優(yōu)勢。

國內(nèi)主要肉羊畜牧業(yè)企業(yè)一覽表

企業(yè)名稱	所處位置
河南省九安牧業(yè)有限公司	河南省
鵬都農(nóng)牧股份有限公司	湖南省
內(nèi)蒙古額爾敦羊業(yè)股份有限公司	內(nèi)蒙古自治區(qū)
甘肅中天羊業(yè)股份有限公司	甘肅省
正陽天潤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司	河南省