上海復(fù)工滿月現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi)：奶茶升大杯加珍珠，生煎饅頭動輒就要三拼…

    盡管上海尚未出現(xiàn)某品牌奶茶在深圳所推出的99元5升裝“霸氣桶裝寶藏奶茶”，可供辦公室集體開喝，然而復(fù)工已滿月的上海，城市的“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”從外賣平臺的數(shù)據(jù)上看已十分明顯——喝奶茶多從中杯升格為大杯還加珍珠，3分甜變成了5分甜，點(diǎn)生煎饅頭動輒就要三拼……

    近日，美團(tuán)外賣發(fā)布餐飲外賣復(fù)工消費(fèi)報(bào)告顯示，以2月10日作為復(fù)工起點(diǎn)，復(fù)工4周以來，外賣商戶數(shù)、訂單量、交易額等指標(biāo)均呈穩(wěn)定上升，其中30%商家的外賣單量已超過疫前，這或是因線下堂食元?dú)馍形椿謴?fù)、外賣業(yè)務(wù)挑起餐飲經(jīng)濟(jì)大梁的緣故。復(fù)工以來，一線城市的外賣訂單量增長迅猛。

    該報(bào)告還顯示，盡管90后依然是外賣消費(fèi)的主要群體，但在新增用戶中，原本更偏愛在家做飯的60后、70后消費(fèi)群體，分別以36.7%、31.5%的占比，成為外賣新客增長的主力，主要表現(xiàn)為：為家里購買生鮮蔬菜、給自己買啤酒、復(fù)工上班后給自己點(diǎn)一份黃燜雞米飯等。

    而城市的“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”則從一杯奶茶開始。餓了么數(shù)據(jù)顯示，從2月10日開始的復(fù)工第一周，上海人在餓了么消費(fèi)了16萬單奶茶，但到了復(fù)工第四周，這個(gè)數(shù)字已變成33萬單，其中一名用戶一次性下單77杯奶茶。訂單量排名前五的，是一點(diǎn)點(diǎn)奶茶、麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克以及小楊生煎。在外賣訂單量排名第一的奶茶品類中，還出現(xiàn)了“升杯加料”的勢頭。復(fù)工第四周，上海共售出7.2萬杯珍珠奶茶，如果按一杯12顆珍珠計(jì)，這些珍珠可以填滿一個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)游泳池。而且，復(fù)工第四周，要求大杯、超大杯的奶茶訂單比去年12月正常一周增加了3.4倍。

    除了珍珠奶茶，上海的小吃生煎同樣迎來了猛烈消費(fèi)。復(fù)工第一周，上海人消費(fèi)了3.6萬單生煎訂單，但到復(fù)工第四周，上海人消費(fèi)了超過6.2萬單生煎訂單，單量增長1.76倍，且三拼生煎訂單比去年12月正常一周增加了1.7倍，足見被壓抑的“吃肉天性”正在釋放。

    這么多奶茶與生煎包是被哪些復(fù)工人員吃掉的呢？從功能區(qū)域的外賣訂單增量來看，產(chǎn)業(yè)園區(qū)和科研機(jī)構(gòu)是外賣訂單增量提速重點(diǎn)區(qū)域，其中產(chǎn)業(yè)園區(qū)復(fù)工第四周環(huán)比增長77.7%；從商圈外賣增速來看，位于黃浦區(qū)的亞太廣場以745％的增速位列第一，顯示出寫字樓企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的節(jié)奏在加快，其次是寶山羅店古鎮(zhèn)、上海奉賢金匯鎮(zhèn)、嘉里中心、漢中路商圈；從行政區(qū)域的外賣訂單增速來看，上海市區(qū)和郊區(qū)都已經(jīng)進(jìn)入到復(fù)工復(fù)產(chǎn)的快車道。復(fù)工以來的三周中，餓了么外賣訂單增速榜單前五名分別為青浦區(qū)、普陀區(qū)、閔行區(qū)、徐匯區(qū)和松江區(qū)。但到了復(fù)工第四周，徐匯區(qū)外賣訂單復(fù)工第四周環(huán)比增長24.6％，位列第一。