"二師兄"畫風(fēng)突變！年內(nèi)價(jià)格大跌24%，創(chuàng)7個(gè)月新低！養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)有點(diǎn)火，反彈又要開(kāi)始？[圖]

    豬肉一直都是中國(guó)老百姓餐桌上最受歡迎的肉類，中國(guó)每年豬肉消費(fèi)量占到全球一半。正因?yàn)榇?，豬價(jià)漲跌向來(lái)引人關(guān)注。

    受非洲豬瘟影響，此前國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格連翻幾倍，豬肉概念股牛氣沖天。然而，今年年后畫風(fēng)突變，由于新冠肺炎疫情需求下滑，豬價(jià)一度明顯回調(diào)。Wind數(shù)據(jù)顯示，最新一期豬肉批發(fā)價(jià)已創(chuàng)逾7個(gè)月新低，年內(nèi)最大跌幅23.56%。

    此外，政策連續(xù)加碼扶持生豬養(yǎng)殖，其中，生豬期貨即將上市。知名企業(yè)也在加入養(yǎng)豬行列，諸如地產(chǎn)龍頭萬(wàn)科最近也說(shuō)要跨界養(yǎng)豬，并面向社會(huì)招聘生豬養(yǎng)殖行業(yè)的優(yōu)秀人才，這也引發(fā)了市場(chǎng)熱議。
政策扶持生豬養(yǎng)殖

    日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、銀保監(jiān)會(huì)在京召開(kāi)視頻會(huì)議，部署各地全面落實(shí)金融支持生豬生產(chǎn)發(fā)展各項(xiàng)扶持政策，促進(jìn)生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)，提高豬肉產(chǎn)品供給保障能力。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震、銀保監(jiān)會(huì)副主席周亮出席會(huì)議并講話。

    全國(guó)政協(xié)委員、新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好近日接受媒體采訪時(shí)表示，這次的“豬周期”，可能會(huì)延續(xù)更長(zhǎng)的時(shí)間，但隨著許多企業(yè)加入生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，豬肉的產(chǎn)能會(huì)不斷恢復(fù)，到后年存在出現(xiàn)供大于求和價(jià)格跌破成本線的可能。

    他認(rèn)為，應(yīng)加大金融支持力度，在國(guó)家層面設(shè)立生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展母基金或發(fā)行特殊國(guó)債，非洲豬瘟加速中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，規(guī)模化養(yǎng)殖成為主流，金融支持也應(yīng)改變過(guò)去小額補(bǔ)貼到戶的方式，通過(guò)在國(guó)家層面設(shè)立生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展母基金。

    2019年國(guó)內(nèi)非洲豬瘟疫情蔓延，中國(guó)生豬出欄量降至5.44億頭，環(huán)比大幅度下滑21.61%。生豬產(chǎn)能通?；謴?fù)周期較長(zhǎng)，為保障豬肉供應(yīng)，去年國(guó)內(nèi)推出了一系列扶持生豬養(yǎng)殖的政策。

    去年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動(dòng)方案》，要求盡快遏制生豬存欄下滑勢(shì)頭，確保年底前止跌回升、2020年元旦春節(jié)和全國(guó)兩會(huì)期間豬肉市場(chǎng)供應(yīng)基本穩(wěn)定，確保2020年年底前產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年的水平，2021年恢復(fù)正常。督促各地抓緊落實(shí)2019年項(xiàng)目資金，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶盡快開(kāi)工建設(shè)；及時(shí)下達(dá)2020年項(xiàng)目資金，加快項(xiàng)目執(zhí)行進(jìn)度，盡快形成實(shí)際產(chǎn)能。用好生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金，支持生豬生產(chǎn)發(fā)展、動(dòng)物疫病防控和流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

    2019年6月，我國(guó)豬肉價(jià)格上升至25.62元/公斤，同比增長(zhǎng)29.2%。而截止至2019年7月17日的豬肉每周價(jià)格已經(jīng)上升至28.11元/公斤，同比提高37.10%，環(huán)比提高3%。

2018-2019年6月中國(guó)豬肉價(jià)格走勢(shì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

    從豬肉產(chǎn)量來(lái)看，隨著我國(guó)生豬存欄量和能繁母豬存欄量的波動(dòng)，我國(guó)豬肉產(chǎn)量波動(dòng)較為明顯，2014年以來(lái)，受行業(yè)虧損和去產(chǎn)能的影響，尤其是2018年非洲豬瘟的影響，我國(guó)豬肉產(chǎn)量出現(xiàn)明顯的下降趨勢(shì)。2018年我國(guó)豬肉產(chǎn)量為5403.74萬(wàn)噸，2019年上半年，我國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量3911萬(wàn)噸，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉和禽肉產(chǎn)量同比分別增長(zhǎng)2.4%、1.5%和5.6%，但豬肉產(chǎn)量下降5.5%。2019年上半年豬肉產(chǎn)量為2470萬(wàn)噸，占全部豬牛羊禽肉產(chǎn)量約63%，仍然是我國(guó)第一大消費(fèi)肉類。

2015-2019年上半年中國(guó)豬肉產(chǎn)量走勢(shì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

    2020年全國(guó)豬肉產(chǎn)量要達(dá)到5760萬(wàn)噸，而2018年我國(guó)豬肉產(chǎn)量距離規(guī)劃要求仍有350萬(wàn)噸左右的差距，2019年下半和2020年，我國(guó)將會(huì)在加強(qiáng)疫病控制的情況下提高產(chǎn)量，以縮小和規(guī)劃目標(biāo)的差距，及至2024年我國(guó)豬肉產(chǎn)量或?qū)⑦_(dá)到6000萬(wàn)噸。

2019-2024年中國(guó)豬肉產(chǎn)量走勢(shì)

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    萬(wàn)科跨界養(yǎng)豬

    5月初，萬(wàn)科在小程序“萬(wàn)招君”連續(xù)發(fā)布“開(kāi)發(fā)報(bào)建專員（養(yǎng)豬場(chǎng)）”等5個(gè)與養(yǎng)豬有關(guān)的職位，坐實(shí)了其跨界養(yǎng)豬的計(jì)劃。券商中國(guó)記者發(fā)現(xiàn)，目前萬(wàn)科官網(wǎng)仍有養(yǎng)豬相關(guān)職位的社招信息。

    對(duì)于萬(wàn)科養(yǎng)豬，萬(wàn)科的投資者也頗為關(guān)注。記者在深交所互動(dòng)易上看到，在萬(wàn)科招聘信息發(fā)布和媒體報(bào)道后，很多投資者都在互動(dòng)易上進(jìn)行了提問(wèn)和討論，但公司并沒(méi)有進(jìn)行回應(yīng)。

    萬(wàn)科此次跨界養(yǎng)豬其實(shí)早有端倪。萬(wàn)科在2020年3月正式成立食品事業(yè)部，根據(jù)規(guī)劃，在業(yè)務(wù)開(kāi)展初期，主要布局生豬養(yǎng)殖、蔬菜種植、餐飲三大領(lǐng)域，并面向社會(huì)招聘生豬養(yǎng)殖行業(yè)的優(yōu)秀人才。據(jù)悉，新冠肺炎疫情期間，萬(wàn)科部分樓盤為業(yè)主提供生鮮、豬肉，取得了不錯(cuò)的反響，但采購(gòu)環(huán)節(jié)卻異常困難，于是萌生了自產(chǎn)的想法。

    “只要生豬產(chǎn)能出現(xiàn)缺口，價(jià)格大幅上漲，就很容易吸引外部資金進(jìn)入這個(gè)產(chǎn)業(yè)。這個(gè)擺在眼前的利潤(rùn)誰(shuí)都會(huì)算，一頭豬的成本1500元，現(xiàn)在凈賺1500元，投資回報(bào)率100%，所以很多其他行業(yè)都盯上了生豬養(yǎng)殖，這在歷史上多次出現(xiàn)過(guò)。”有業(yè)內(nèi)人士向記者表示。

    跨界養(yǎng)豬并非新鮮事，早在2012年，武鋼的跨界養(yǎng)豬計(jì)劃就曾引起過(guò)極大關(guān)注。而網(wǎng)易、京東、萬(wàn)達(dá)和恒大這些知名公司最近幾年也紛紛涉足生豬養(yǎng)殖。

    豬價(jià)回落20%，專家說(shuō)還會(huì)有反彈

    今年春節(jié)后，受新冠肺炎疫情影響，豬價(jià)呈現(xiàn)逐級(jí)下跌的勢(shì)頭。據(jù)Wind資訊數(shù)據(jù)，全國(guó)市場(chǎng)豬肉零售平均價(jià)已跌至50元/公斤附近，從高位下跌超過(guò)20%。

    生豬出欄價(jià)格也同步下跌，自此前最高的38元/公斤跌至最新的27元/公斤左右。豬肉價(jià)格連續(xù)下跌，是否周期已經(jīng)反轉(zhuǎn)？對(duì)此，專家并不認(rèn)同，豬肉價(jià)格恐怕即將迎來(lái)再次反彈。

    “豬肉需求受季節(jié)性影響很大，每年夏天是消費(fèi)淡季，之后緩慢回升，國(guó)慶節(jié)以后旺季到來(lái)。今年因?yàn)樾鹿诜窝子绊?，豬肉消費(fèi)一定程度下降，導(dǎo)致價(jià)格連續(xù)下跌。但必須注意的是，豬價(jià)在博弈過(guò)程中是由供給主導(dǎo)，可以說(shuō)豬源的多少?zèng)Q定了價(jià)格。根據(jù)去年母豬產(chǎn)能變化，這個(gè)拐點(diǎn)可能會(huì)出現(xiàn)在今年8、9月份，在這之前，雖然價(jià)格再創(chuàng)新高的可能性大幅下降，但繼續(xù)深跌也是不可能的。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，豬價(jià)在5月中旬已經(jīng)結(jié)束了階段性下跌，未來(lái)三個(gè)月上漲壓力很大。

    招商證券研報(bào)稱，豬價(jià)大跌是由于當(dāng)前本身處于消費(fèi)淡季，同時(shí)便宜的進(jìn)口肉在一季度大量到港，疊加大豬不斷拋售使得當(dāng)前豬價(jià)階段性承壓。展望未來(lái)，隨著復(fù)產(chǎn)復(fù)工逐步推進(jìn)，消費(fèi)端有望逐漸改善，而供給端是確定性環(huán)比降低的，同時(shí)進(jìn)口受到新冠疫情的影響，后續(xù)到港量或出現(xiàn)下滑，豬價(jià)有望逐步回升。

    豬肉價(jià)格階段性下跌，生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)從3000元/頭以上創(chuàng)紀(jì)錄高位回落至目前的1000多元/頭，養(yǎng)豬板塊股票應(yīng)聲調(diào)整。龍頭公司牧原股份最近累計(jì)跌逾10%，最新報(bào)114.6元，不過(guò)自2018年底算起，該公司股價(jià)漲幅仍超過(guò)4倍。

    生豬期貨上市消滅“豬周期”？

    一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬價(jià)都會(huì)呈現(xiàn)周期性大幅波動(dòng)，這就是各方所知的“豬周期”。豬肉價(jià)格高會(huì)刺激生豬補(bǔ)欄造成供給增加，供給增加造成肉價(jià)下跌，肉價(jià)下跌打擊了養(yǎng)殖戶積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價(jià)上漲，周而復(fù)始，這就形成了所謂的“豬周期”。

    這背后一方面是因?yàn)閲?guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖高度市場(chǎng)化，集中度不高、農(nóng)民散養(yǎng)是主力，雖然近年來(lái)規(guī)?；B(yǎng)殖占比有一定提升，但尚不足以扭轉(zhuǎn)局面。另一方面，市場(chǎng)缺乏遠(yuǎn)期價(jià)格指引也是長(zhǎng)期存在的問(wèn)題。不過(guò)，隨未來(lái)生豬期貨上市，后面這個(gè)問(wèn)題有望得到解決。

    4月底，證監(jiān)會(huì)正式批準(zhǔn)大連商品交易所開(kāi)展生豬期貨交易。證監(jiān)會(huì)表示，生豬是我國(guó)價(jià)值最大的農(nóng)副產(chǎn)品，市場(chǎng)規(guī)模近萬(wàn)億元。生豬產(chǎn)業(yè)鏈以生豬養(yǎng)殖業(yè)為中心，涉及飼料加工、獸藥疫苗、屠宰、食品加工、物流、零售、餐飲等諸多行業(yè)。推出生豬期貨是我國(guó)期貨市場(chǎng)服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。生豬期貨功能的充分發(fā)揮，對(duì)于完善生豬價(jià)格形成機(jī)制、提升市場(chǎng)主體風(fēng)險(xiǎn)管理能力和助力生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用。

    “生豬期貨行業(yè)內(nèi)已經(jīng)呼吁了快20年，它的推出對(duì)行業(yè)有非常積極的意義。中國(guó)豬價(jià)和肉價(jià)是全球波動(dòng)最劇烈的，而我們又是生產(chǎn)和消費(fèi)體量最大的，沒(méi)有理由不去用這個(gè)工具，大家都迫切希望上市這個(gè)品種。它對(duì)國(guó)內(nèi)劇烈波動(dòng)的‘豬周期’可以起到平抑作用、削峰填谷。”馮永輝說(shuō)。

    馮永輝解釋說(shuō)，現(xiàn)在的養(yǎng)豬人都是根據(jù)即期價(jià)格去生產(chǎn)，整個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)者對(duì)未來(lái)價(jià)格缺乏準(zhǔn)確判斷，因此供需博弈經(jīng)常處于極端狀態(tài)，價(jià)格也是不停上上下下。有了期貨以后，大家就可以看來(lái)未來(lái)合約的價(jià)格，這個(gè)價(jià)格是交易出來(lái)，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)信號(hào)，能夠讓供需更趨平衡，同時(shí)加快行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

    “期貨的價(jià)格發(fā)現(xiàn)和套期保值功能，對(duì)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)非常有用，美國(guó)是全球豬牛養(yǎng)殖最強(qiáng)的國(guó)家，這和他們有期貨也關(guān)系，最早是生豬，后來(lái)是瘦豬肉。”馮永輝說(shuō)。