楊梅豐產(chǎn)難增收 產(chǎn)業(yè)路在何方？

    近期是楊梅鮮果成熟的采摘期。一顆顆紅彤彤的楊梅掛滿(mǎn)枝頭，令人口舌生津，我市廣大楊梅種植戶(hù)又迎來(lái)一個(gè)豐收的“大年”?？墒?，受今年疫情影響，楊梅的豐產(chǎn)，并不一定意味著農(nóng)民收入的增加。果農(nóng)們普遍反映，目前，由于前來(lái)采摘的游客減少，大量楊梅采摘不及時(shí)而被浪費(fèi)，落果后就爛在地里，果農(nóng)們損失慘重。近年來(lái)，我市武寧、永修、柴桑區(qū)、共青、湖口、彭澤、修水等地紛紛種植楊梅，果農(nóng)如何提高抗擊風(fēng)險(xiǎn)能力，提高產(chǎn)品附加值，做長(zhǎng)楊梅產(chǎn)業(yè)鏈，做好楊梅產(chǎn)業(yè)深加工文章，已成為一個(gè)需要迫切解決的問(wèn)題。

    “看天吃飯”不少楊梅爛在果園里

    “今年我家一百多棵楊梅樹(shù)都長(zhǎng)勢(shì)喜人，由于沒(méi)有游客來(lái)采摘，大約有1萬(wàn)多斤都爛在了果園里，按5元一斤算，至少損失5萬(wàn)元”。武寧縣官蓮鄉(xiāng)東山村一組的李洪冬無(wú)奈地告訴記者，他家總共有200多畝果園，種植桔子和楊梅，主要都是他父母在種植，“我本來(lái)在武漢一家公司做銷(xiāo)售，由于疫情，就留在家里幫爸媽打理果園，看著一顆顆楊梅鮮果，因?yàn)橘u(mài)不掉而掉在地上爛掉，真的很心疼，但又沒(méi)有辦法，要是有人來(lái)收購(gòu)去做楊梅深加工就好了，這樣我們也會(huì)損失小點(diǎn)”。

    在武寧新光的楊梅島，一顆顆比乒乓球小不了多少的東魁楊梅汁多肉厚，令人大飽口福，可是一眼望去，前來(lái)采摘的游客并不多。“去年楊梅節(jié)期間，這里是人山人海，半個(gè)多月的采摘期有近3萬(wàn)人來(lái)采摘，今年因受疫情影響，目前只有2∽3千人來(lái)。楊梅鮮果是個(gè)貨架期非常短的時(shí)令水果，難以長(zhǎng)期保存。成熟后的楊梅既怕高溫日曬，也怕大雨澆淋，遇上梅雨天氣，往往來(lái)不及采摘，許多楊梅自然落果。”新光開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理?xiàng)钚〗芙榻B說(shuō)，楊梅島上種植了1200畝一萬(wàn)多株楊梅樹(shù)，年產(chǎn)量在40萬(wàn)斤以上。“今年這種情況，楊梅的收入肯定不如往年，楊梅浪費(fèi)了很多。”

    據(jù)了解，由于楊梅鮮果冷鏈包裝、冷鏈運(yùn)輸受限，九江本地楊梅難以遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)，楊梅“被浪費(fèi)”的現(xiàn)象比較多。此外，由于楊梅停留在鮮果采摘、鮮果銷(xiāo)售這種傳統(tǒng)的粗放式經(jīng)營(yíng)階段，缺少必要的加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈難以延長(zhǎng)，一旦有個(gè)“風(fēng)吹草動(dòng)”，種植戶(hù)和公司經(jīng)濟(jì)收入就要受影響，抗風(fēng)險(xiǎn)能力極低。

    政協(xié)委員兩次提交提案為楊梅“找出路”

    “我每次去果園看到楊梅掉了一地，都覺(jué)得非?？上?。我們要培植本土楊梅鮮果等多種特色果業(yè)深度加工龍頭企業(yè)，建立因地制宜、適地適樹(shù)，依托本土資源，做大特色產(chǎn)業(yè)的思路，培植本土深度加工企業(yè)。”2019年，市政協(xié)常委、農(nóng)工黨市委會(huì)專(zhuān)職副主委支園平，市政協(xié)委員、民盟九江醫(yī)衛(wèi)委員會(huì)主任、九江三醫(yī)院內(nèi)分泌科主任劉丹鋒等委員對(duì)楊梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分關(guān)注，聯(lián)名提交提案《扶優(yōu)扶特，做大強(qiáng)扶——關(guān)于大力發(fā)展我市楊梅產(chǎn)業(yè)的幾點(diǎn)建議》。今年五月，劉丹鋒委員個(gè)人再次提交提案《讓楊梅深度加工引領(lǐng)我市特色果業(yè)三產(chǎn)融合高效發(fā)展》，為楊梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策。

    劉丹鋒委員通過(guò)深入走訪(fǎng)調(diào)研了解到，不易儲(chǔ)藏、貨架期短是我市當(dāng)前柑橘、早熟梨等優(yōu)勢(shì)水果產(chǎn)業(yè)，以及葡萄、獼猴桃、楊梅、草莓、藍(lán)莓等多種特色鮮果產(chǎn)業(yè)共同的運(yùn)營(yíng)短板。無(wú)論柴桑區(qū)岷山鄉(xiāng)黃老門(mén)千畝吉祥楊梅基地，還是武寧縣以楊梅搭臺(tái)、旅游唱戲，也都還只是停留在以第一產(chǎn)業(yè)為中心，沒(méi)有進(jìn)一步深加工的楊梅產(chǎn)品，導(dǎo)致絕大多數(shù)從事楊梅種植的農(nóng)民，年年面臨鮮果賣(mài)難，即使豐產(chǎn)也難以增收。“要把加工企業(yè)和銷(xiāo)售企業(yè)作為楊梅等特色果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施來(lái)打造。一二三產(chǎn)業(yè)融合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，才能更好地變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。”劉丹鋒委員建議道。

    楊梅深加工產(chǎn)業(yè)潛力巨大

    如何把小楊梅做成大產(chǎn)業(yè)，通過(guò)精深加工將其產(chǎn)業(yè)鏈做長(zhǎng)？有沒(méi)有可以借鑒的范本？

    劉丹鋒委員在調(diào)研中了解到，永修縣八角嶺“范記酒莊”在楊梅鮮果精深加工這方面已走在前面。酒莊的老板老范在幾百畝荒山上種植楊梅，同時(shí)反彈琵琶、用工業(yè)的方法做農(nóng)業(yè)，按照SC生產(chǎn)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，建造楊梅鮮果精深加工生產(chǎn)線(xiàn)，用自產(chǎn)楊梅鮮果釀酒，年產(chǎn)值上千萬(wàn)元。

    2019年，范記酒莊被我省認(rèn)定為“江西老字號(hào)”。老范告訴記者：“我家的楊梅基本上不會(huì)浪費(fèi)，賣(mài)不完的楊梅，我用來(lái)釀造楊梅酒、楊梅酵素、楊梅醋，做成楊梅果醬，使采摘期20天的鮮果，化身為全年可供應(yīng)的楊梅系列產(chǎn)品，大大延長(zhǎng)了楊梅深加工產(chǎn)業(yè)鏈，解決了楊梅鮮果貨架期和銷(xiāo)售期過(guò)短的瓶頸問(wèn)題。”老范的祖輩是釀清明酒的，到了他這代，他繼續(xù)把釀酒業(yè)傳承了下來(lái)，并且開(kāi)拓創(chuàng)新，做起了楊梅酒，其生產(chǎn)的楊梅酒質(zhì)量上乘，2019年11月8日，國(guó)家食品安全監(jiān)督委托江西省市場(chǎng)監(jiān)管局來(lái)抽檢，多項(xiàng)指標(biāo)，如鉛、甲醇、氰化物等的含量，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這也是老范最引以為傲的。

    “但是由于其本身實(shí)力所限，范記酒莊目前只能對(duì)他自家果園生產(chǎn)的楊梅鮮果進(jìn)行深加工，政府及相關(guān)管理部門(mén)可以加大扶持力度，讓其有能力把九江地區(qū)范圍內(nèi)楊梅種植戶(hù)賣(mài)不掉的楊梅鮮果及時(shí)收購(gòu)過(guò)來(lái)，進(jìn)行深度加工，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)15∽30億元，使這樣有著巨大發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)做大做強(qiáng)，成為省內(nèi)乃至全國(guó)的龍頭企業(yè)。”劉丹鋒委員在提案中寫(xiě)道。

    范記酒莊的老范說(shuō)，建議政府及相關(guān)職能部門(mén)把楊梅加工企業(yè)作為一個(gè)平臺(tái)來(lái)打造，作為一項(xiàng)扶持“三農(nóng)”的重要基礎(chǔ)設(shè)施來(lái)建設(shè)。九江“六山二水分半田，半分道路和莊園”，山地丘陵面積達(dá)到60.9%，農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富，方向在山上，希望也在山上。長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，十年、二十年以后，一個(gè)千億級(jí)、甚至萬(wàn)億級(jí)無(wú)污染的、可持續(xù)的綠色產(chǎn)業(yè)將在九江遍地開(kāi)花，將對(duì)振興我市鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到極大推動(dòng)作用。