去年因并購電商、跨界烘培、涉足鋰電池而飽受爭議的黑芝麻（000716.SZ）重新將目光聚焦到食品主業(yè)。
1月11日，南方黑芝麻集團股份有限公司董事長韋清文表示，在經(jīng)歷了一系列多元化探索后，黑芝麻將暫停涉足新領(lǐng)域。“起碼兩到三年內(nèi)不會了，今年我們還是全力以赴把現(xiàn)有的（業(yè)務(wù)）做好。”韋清文說。
就在前一天，黑芝麻對外公布了2017年業(yè)績補充預(yù)告。公告披露，2017年黑芝麻預(yù)計實現(xiàn)凈利潤1.3億元至1.7億元，同比大增696.57%-941.67%，其中新收購回來的禮多多公司貢獻(xiàn)顯著。據(jù)悉，從去年12月起，禮多多公司報表正式納入黑芝麻集團合并報表范圍，并為黑芝麻直接帶來了2500萬元利潤。
同日，黑芝麻還公布了公司的新升級戰(zhàn)略，在專注主業(yè)基礎(chǔ)上，圍繞“專業(yè)化、精品化、年輕化、便利化”四個關(guān)鍵詞發(fā)力，深耕黑芝麻產(chǎn)業(yè)鏈，從以黑芝麻糊為主的傳統(tǒng)產(chǎn)品延伸至以黑芝麻為主的大健康產(chǎn)業(yè)。
“從2016年中國食品工業(yè)各個行業(yè)的表現(xiàn)來看，具有健康內(nèi)涵的產(chǎn)品利潤率在10%以上，比一般行業(yè)要高出4個百分點。”中國食品科學(xué)學(xué)會理事長孟素荷認(rèn)為，近三年受消費升級拉動，中國食品工業(yè)已經(jīng)從價格競爭轉(zhuǎn)向價值競爭，與營養(yǎng)健康相關(guān)的產(chǎn)業(yè)升級成為拉動食品行業(yè)上升的重要力量。
發(fā)力電商
雖是國內(nèi)糊品市場的龍頭老大，占據(jù)糊類市場六成份額的黑芝麻近年卻受困于品牌老化、品類與時代脫鉤等問題。2016年，黑芝麻公司實現(xiàn)營收23.14億元，同比增長22.61%；但歸屬于上市公司股東的凈利潤僅1600萬元，同比下滑89.06%。
為了走出困境，去年黑芝麻先是以7億元收購新三板電商企業(yè)禮多多，后又斥資3億跨界投資鋰電池、斥資8000萬元收購一家深圳烘培公司。但隨后，黑芝麻的跨界被指“不務(wù)正業(yè)”，此外在禮多多的交易上，由于大股東黑五類集團提前半年入駐“潛伏”，更讓黑芝麻一度收到了深交所的詢問以及證監(jiān)會的審查意見。
最終在2017年11月17日，黑芝麻收購禮多多一事才獲得了證監(jiān)會審核通過。在韋清文看來，收購禮多多是基于公司戰(zhàn)略布局考慮。“禮多多本身是有三年業(yè)績承諾的，對于禮多多的經(jīng)營和管理，我們會按照合約精神，讓他們獨立自主經(jīng)營，黑芝麻只會盡到監(jiān)管、監(jiān)督的職責(zé)和職能。”
對于公司會如何與禮多多進(jìn)行整合，韋清文透露，主要是黑芝麻的自主電商以及年輕化產(chǎn)品，“在小黑小蜜業(yè)務(wù)上會（與禮多多）有更多整合，現(xiàn)在已經(jīng)把這個列入了我們的近期工作。”
但同時韋清文亦坦承，目前公司的產(chǎn)品銷售依然以線下為主。“整個集團的電商銷售占比還不到5%，黑芝麻糊產(chǎn)品銷售占比會稍多，但也僅有7%-8%。”在他看來，未來兩年電商行業(yè)會出現(xiàn)拐點，也是禮多多的挑戰(zhàn)期。
“隨著行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定期，短板就會慢慢暴露。去年我就跟禮多多團隊灌輸必須要選擇好方向，找到你的核心競爭力。”韋清文認(rèn)為，禮多多的核心競爭力在于其團隊，而未來電商必定要走專業(yè)化道路。
資料顯示，禮多多的主營業(yè)務(wù)為向品牌方提供電子商務(wù)經(jīng)銷服務(wù)，并經(jīng)營自有線上銷售平臺，目前擁有包括光明、蒙牛、費列羅等國內(nèi)外食品品牌的線上代理權(quán)。在2016年禮多多的前十大品牌中，南方芝麻糊排名第四。2017年上半年，南方芝麻糊的銷售收入為2273.25萬元，銷售占比為5.11%。
而韋清文口中的“小黑小蜜”是該公司去年專門針對年輕人市場而成立的新品牌，目前旗下共有兩款新品，分別是黑芝麻糊復(fù)合蛋白飲料和黑芝麻果茶便攜杯裝固體沖調(diào)飲品，已經(jīng)在京東、天貓等電商平臺開始試銷。
轉(zhuǎn)型升級
“我們會繼續(xù)專注于黑芝麻產(chǎn)業(yè)，并加大黑芝麻科技的研發(fā)和投入，對南方黑芝麻糊進(jìn)行全面升級。”南方黑芝麻集團總裁胡泊表示，集團計劃在未來5年內(nèi)加大對黑芝麻產(chǎn)品的研發(fā)，融入物聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營個性化產(chǎn)品，并建立粗糧事業(yè)部，建設(shè)黑芝麻健康產(chǎn)業(yè)用戶數(shù)據(jù)平臺等。
胡泊表示，一方面升級原有產(chǎn)品，走方便化路線，生產(chǎn)不用經(jīng)過沖調(diào)、清洗，直接飲用的黑芝麻系列飲品；另一方面，從休閑化、潮流化、精細(xì)化出發(fā)，研發(fā)新產(chǎn)品，并成立小黑小蜜事業(yè)部。其中，黑芝麻節(jié)節(jié)糕以及黑芝麻曲奇餅兩款產(chǎn)品將在今年上市銷售。
據(jù)韋清文透露，升級后的產(chǎn)品在價格上會有一些調(diào)整，整體上是“有降有升”。對于黑芝麻的這次升級，孟素荷認(rèn)為，傳統(tǒng)食品正在加速回歸，除了原有的中老年忠誠消費群體以外，具有時尚和健康特征的產(chǎn)品也受到了年輕一代的喜愛。
近年“枸杞茶”、“脫發(fā)”等熱門詞的流行，可見“養(yǎng)生”已逐漸成為年輕群體的關(guān)注點。黑芝麻也把目光投向了大健康產(chǎn)業(yè)，推出了黑芝麻植物硒片產(chǎn)品和定位于輕脂輕體的飲料“黑黑”乳。不過，盡管黑芝麻對飲料業(yè)務(wù)寄予厚望，加建滁州生產(chǎn)基地，但從目前情況看來，黑黑乳仍未能挑起“成為公司未來增長點”的大梁。
“去年飲料的占比還不是很高，大概是10%，原來計劃是完成3個億，但最后只做到了83%，兩億多的樣子，原因是滁州生產(chǎn)基地投產(chǎn)后生產(chǎn)還不太穩(wěn)定，產(chǎn)能只釋放了六七成，有好幾個月都在磨合期。”此前韋清文曾預(yù)言飲料業(yè)務(wù)要“虧三年”，而2017年方是第二年。
在他看來，公司飲料化戰(zhàn)略要取得成功，其銷售占比起碼要超過50%。“今年我們繼續(xù)瞄準(zhǔn)原點人群，全面進(jìn)入加油站和新零售渠道，并重點關(guān)注通過2017年試銷后感覺到有希望的城市。”韋清文說。
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