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牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
2017年我國牛肉產(chǎn)量達(dá)到634.62萬噸，2018年我國牛肉產(chǎn)量增長至644.06萬噸。2005-2018年我國牛肉產(chǎn)量走勢
資料來源：國家統(tǒng)計局
《2020-2026年中國牛肉產(chǎn)業(yè)市場研究及發(fā)展前景預(yù)測報告》由智研咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、知識產(chǎn)權(quán)局、智研數(shù)據(jù)中心提供的最新行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，驗(yàn)證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會組織的權(quán)威統(tǒng)計資料。
報告揭示了牛肉行業(yè)市場潛在需求與市場機(jī)會，報告對中國牛肉行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，并分析了中國牛肉行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)。
第一部分行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
第一章牛肉產(chǎn)業(yè)概述
第一節(jié) 牛肉的簡介
一、牛肉的定義
二、牛肉食品的分類
三、牛肉的營養(yǎng)成分
四、牛肉的食用價值
第二節(jié) 世界牛肉分級制度
一、美國牛肉分級制度
二、日本牛肉分級制度
三、加拿大牛肉分級制度
四、澳大利亞牛肉分級制度
五、我國牛肉分級制度
六、我國牛肉分級制度發(fā)展方向
第三節(jié) 牛肉品質(zhì)評定指標(biāo)及影響因素分析
一、牛肉品質(zhì)的評定
二、影響牛肉品質(zhì)的因素
第二章2015-2019年中國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 中國經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第二節(jié) 中國社會環(huán)境分析
第三節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)政策分析
一、食品法
二、肉牛養(yǎng)殖政策
三、牛肉相關(guān)政策
四、牛肉出口策略
第三章2015-2019年世界牛肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況分析
第一節(jié) 2015-2019年世界牛肉貿(mào)易形勢分析
一、世界牛肉貿(mào)易市場分析
2013-2019年全球牛出欄量統(tǒng)計
資料來源：USDA
二、2019年世界牛肉進(jìn)出口市場概況
三、2019年世界牛肉市場貿(mào)易運(yùn)行動態(tài)
第二節(jié) 2015-2019年世界主要國家牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
一、美國
二、阿根廷
三、澳大利亞
四、巴西
五、俄羅斯
六、越南
第四章2015-2019年中國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2015-2019年中國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述
一、我國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2008-2018年我國牛出欄量走勢
資料來源：國家統(tǒng)計局
二、我國優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
三、我國牛肉產(chǎn)業(yè)面對的危機(jī)分析
四、2019年我國牛肉市場發(fā)展形勢分析
第二節(jié) 2019年中國牛肉進(jìn)出口情況分析
一、2019年我國牛肉進(jìn)出口概況
二、2019年中阿牛肉進(jìn)出口貿(mào)易形勢分析
三、2019年中澳牛肉進(jìn)出口貿(mào)易形勢分析
四、2019年中加牛肉進(jìn)出口貿(mào)易形勢分析
第五章中國牛肉產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益及影響因素分析
第一節(jié) 牛肉產(chǎn)品品質(zhì)經(jīng)濟(jì)效益及影響因素分析
一、育肥牛牛肉大理石花紋等級和肉牛經(jīng)濟(jì)效益
二、牛年齡和肉牛經(jīng)濟(jì)效益
三、架子牛體重和肉牛經(jīng)濟(jì)效益
四、背部脂肪厚度與肉牛經(jīng)濟(jì)效益
五、育肥時間和肉牛經(jīng)濟(jì)效益
六、育肥牛背部脂肪顏色和肉牛經(jīng)濟(jì)效益
七、牛品種和肉牛經(jīng)濟(jì)效益
八、肉牛性別和肉牛經(jīng)濟(jì)效益
第二節(jié) 牛肉市場經(jīng)濟(jì)效益及與影響因素分析
一、屠宰加工和肉牛經(jīng)濟(jì)效益
二、銷售價格和肉牛經(jīng)濟(jì)效益
第三節(jié)肉牛養(yǎng)殖不同生產(chǎn)規(guī)模的經(jīng)濟(jì)效益比較
一、產(chǎn)業(yè)調(diào)查準(zhǔn)備
二、肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益計算
三、經(jīng)濟(jì)效益分析
第二部分相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第六章牛肉上游產(chǎn)業(yè)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展分析
第一節(jié) 肉牛產(chǎn)業(yè)基本概況
一、肉牛的分類
二、肉牛的飼料
三、肉牛的養(yǎng)殖
四、肉牛的養(yǎng)殖效益
五、肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景
第二節(jié) 中國肉牛優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃實(shí)行情況分析
一、肉牛優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展現(xiàn)狀
二、發(fā)展前景分析
三、2020年產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路與目標(biāo)
第三節(jié) 中國肉牛優(yōu)勢地區(qū)特點(diǎn)與發(fā)展方向
一、中原肉牛區(qū)特點(diǎn)與發(fā)展方向
二、東北肉牛區(qū)特點(diǎn)與發(fā)展方向
三、西北肉牛區(qū)特點(diǎn)與發(fā)展方向
四、西南肉牛區(qū)特點(diǎn)與發(fā)展方向
第四節(jié) 中國肉牛優(yōu)勢地區(qū)策略分析
一、發(fā)展任務(wù)與建設(shè)重點(diǎn)
二、政策保障措施
第五節(jié) 新晃縣肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境分析及對策分析
一、新晃縣肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
二、新晃縣肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境分析
三、促進(jìn)新晃肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策
第七章2015-2019年中國牛肉所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析
第一節(jié) 2015-2019年中國肉類工業(yè)發(fā)展分析
一、2019年我國肉類工業(yè)發(fā)展回顧
二、2019年我國肉類工業(yè)發(fā)展形勢分析
第二節(jié) 2015-2019年中國肉類產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計
一、2015-2019年我國鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計
二、2015-2019年我國鮮、冷藏肉重點(diǎn)省市產(chǎn)量統(tǒng)計
三、2015-2019年我國凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計
第八章小白牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 小白牛肉產(chǎn)品概述
一、小白牛肉的起源
二、小白牛肉的分類
三、小白牛肉的營養(yǎng)價值
第二節(jié) 國內(nèi)外小白牛肉生產(chǎn)現(xiàn)狀
一、國外小白牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
二、國內(nèi)小白牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
第三部分行業(yè)競爭格局
第九章中國牛肉市場競爭格局分析
第一節(jié) 中國牛肉產(chǎn)品市場格局分析
一、牛肉市場格局分析
二、冷凍牛肉進(jìn)出口市場分析
三、冷凍牛肉進(jìn)出口格局分析
四、冷凍牛肉市場競爭格局分析
五、清真牛肉市場格局分析
第二節(jié) 中國高檔牛肉市場格局分析
一、我國牛肉進(jìn)口政策分析
二、我國高檔牛肉市場現(xiàn)狀
三、我國高檔牛肉行業(yè)發(fā)展分析
四、我國高檔牛肉行業(yè)競爭力分析
五、我國高檔牛肉市場營銷策略分析
第三節(jié) 中國不同層次牛肉區(qū)域市場分析
一、高檔肉
二、中檔肉
三、低檔肉
第四節(jié) 上海牛肉市場格局分析
一、上海牛肉市場的現(xiàn)狀簡析
二、市場分析及預(yù)測
三、上海牛肉市場的消費(fèi)方向
四、發(fā)展建議及對策
五、市場開拓策略
第十章前十大領(lǐng)先企業(yè)分析
第一節(jié) 雪龍黑牛股份有限公司
一、公司簡介
二、企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀
三、企業(yè)高檔牛肉產(chǎn)品分析
第二節(jié) 皓月集團(tuán)
一、公司簡介
二、企業(yè)經(jīng)營模式分析
三、企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃
第三節(jié) 陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司
一、公司簡介
二、企業(yè)經(jīng)營模式分析
三、企業(yè)高檔牛肉產(chǎn)品分析
第四節(jié) 山東陽信億利源清真肉類有限公司
一、公司簡介
二、企業(yè)經(jīng)營模式
三、企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀
第五節(jié) 云南愛伲農(nóng)牧（集團(tuán)）有限公司
一、公司簡介
二、企業(yè)經(jīng)營模式分析
三、企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀
第六節(jié) 山東省陽信廣富畜產(chǎn)品有限公司
一、公司簡介
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
第七節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司
一、公司簡介
二、企業(yè)財務(wù)分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
第八節(jié) 山東陽信縣鑫源清真肉類有限公司
一、公司簡介
二、企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀
第九節(jié) 山東陽信華勝清真肉類有限公司
一、公司簡介
二、企業(yè)經(jīng)營狀況
第十節(jié) 河南伊賽牛肉股份有限公司
一、公司簡介
二、企業(yè)競爭力分析
三、2020-2026年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第四部分行業(yè)投資與經(jīng)營前景
第十一章2020-2026年中國牛肉產(chǎn)業(yè)投資與發(fā)展趨勢分析（zyzks）
第一節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)投資情況分析
一、我國牛肉產(chǎn)業(yè)投資價值分析
二、牛肉行業(yè)特點(diǎn)分析
三、牛肉行業(yè)投資方向分析
第二節(jié) 2020-2026年牛肉行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
一、2020-2026年世界牛肉行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
二、2020-2026年我國牛肉市場規(guī)模預(yù)測
第十二章牛肉行業(yè)經(jīng)營策略分析
第一節(jié) 牛肉企業(yè)經(jīng)營發(fā)展分析及建議
一、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
二、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃
五、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
六、企業(yè)信息化戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對我國牛肉品牌的戰(zhàn)略思考
一、品牌的基本含義
二、品牌戰(zhàn)略在企業(yè)發(fā)展中的重要性
三、牛肉品牌的特性和作用
四、牛肉品牌的價值戰(zhàn)略
五、我國牛肉品牌競爭趨勢
六、牛肉企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略
七、牛肉行業(yè)品牌競爭策略
第三節(jié) 提高牛肉企業(yè)競爭力的策略
一、提高中國牛肉企業(yè)核心競爭力的對策
二、影響中國牛肉企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑
三、提高中國牛肉企業(yè)競爭力的策略
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預(yù)測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預(yù)測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)不承擔(dān)法律責(zé)任。
◆ 本報告所涉及的觀點(diǎn)或信息僅供參考，不構(gòu)成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關(guān)法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構(gòu)成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點(diǎn)產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當(dāng)日的判斷，過往報告中的描述不應(yīng)作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應(yīng)當(dāng)自行關(guān)注相應(yīng)的更新或修改。任何機(jī)構(gòu)或個人應(yīng)對其利用本報告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部內(nèi)容所進(jìn)行的一切活動負(fù)責(zé)并承擔(dān)該等活動所導(dǎo)致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨(dú)厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務(wù)客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確
06
智研咨詢不定期提供各觀點(diǎn)文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費(fèi)資源，踐行用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強(qiáng)大的智囊顧問團(tuán)，與國內(nèi)數(shù)百家咨詢機(jī)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會建立長期合作關(guān)系，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和資源，保證了我們報告的專業(yè)性。
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