摘要：羅非魚在繁殖時，為了利于提高出苗率，雌魚的配比一般多于雄魚，當魚苗體長達0.8厘米左右時，便脫離親魚，集群游動于池邊，此時可以采捕魚苗移至魚種池內進行培育。2022年中國羅非魚苗種數量為175億尾，較2021年的182億尾下降了3.47%，不斷低走；細分來看，廣東和海南的全年羅非魚魚苗產量分別為73.76、49.75億尾，合計占了全國比例的70.58%。

一、定義及分類

羅非魚，別稱非洲鯽魚、南鯽、越南魚，是鱸形目麗鯛科羅非魚屬脊索動物。羅非魚屬于熱帶魚類，源自非洲，中國地區(qū)分布最早是從新加坡引進到中國臺灣。我國引進的種類有個體較小的莫桑比克羅非魚、個體居中的奧利亞羅非魚以及個體較大的尼羅羅非魚（為聯合國糧農組織推薦）等。

二、商業(yè)模式

1、產業(yè)鏈整合

一些企業(yè)通過整合上下游產業(yè)鏈，形成了從種苗繁育、飼料供應到成魚養(yǎng)殖、加工銷售的一體化經營模式。例如，百洋產業(yè)投資集團股份有限公司就是采用產業(yè)鏈一體化的模式，以羅非魚產業(yè)運營模式為樣本，打造以內銷為主的特種水產品種。

2、“公司+基地+農戶”模式

通過與養(yǎng)殖戶合作，公司提供種苗、飼料、技術等服務，農戶負責養(yǎng)殖，成品魚再由公司收購加工或銷售，實現共贏。這種模式有助于提升養(yǎng)殖戶的技術水平和產品質量，同時保證了企業(yè)的原料供應。

3、漁業(yè)合作社經營運行

飼料經營大戶或養(yǎng)殖大戶為主體，聯合中小養(yǎng)殖戶形成漁業(yè)合作社經營運行，作為二級中間商，這些飼料經營大戶或養(yǎng)殖大戶具有比較完善的經營隊伍及雄厚的資金，他們從上一級飼料廠和苗種場中購入飼料和苗種等生產資料，再分銷給第三級養(yǎng)殖戶使用，養(yǎng)殖周期結束時組織捕魚、運輸人員到養(yǎng)殖戶處收魚、賣魚，這種模式的弊端是賒賬比例較高，在市場行情不好時，資金回籠速度慢，回收率低，二級經銷商所承受的資金壓力較大。

三、行業(yè)政策

2022年8月，農業(yè)農村部辦公廳發(fā)布了《關于扶持國家種業(yè)陣型企業(yè)發(fā)展的通知》，把陣型企業(yè)作為企業(yè)扶優(yōu)的重點對象，而羅非魚屬于強優(yōu)勢陣型，遴選了廣東偉業(yè)羅非魚良種有限公司、海南寶路水產科技有限公司和西雙版納云博水產養(yǎng)殖開發(fā)有限公司。2023年3月，工信部等11部門發(fā)布《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》，將“海南羅非魚養(yǎng)殖基地”列為特色農產品原料基地；將“華南地區(qū)：羅非魚制品產業(yè)集群”列為重點地方特色食品產業(yè)集群。此外，政府部門還將重點培育海南羅非魚養(yǎng)殖基地、發(fā)展華南地區(qū)的羅非魚制品產業(yè)集群，助力鄉(xiāng)村振興。

四、行業(yè)風險

1、疾病風險

羅非魚養(yǎng)殖過程中可能會受到多種病害的影響，如鏈球菌病、爛鰓、腸炎、愛德華氏菌病等。此外，羅非魚湖病毒病是由羅非魚湖病毒引起的一種具有極強傳染性的水生動物疫病，對全球羅非魚產業(yè)造成嚴重威脅。病死率可達20%~90%，且該病毒的傳播途徑多樣，包括水平傳播和可能的垂直傳播。

2、氣候和環(huán)境風險

海南等羅非魚主要養(yǎng)殖區(qū)域的熱帶季風氣候，易導致高溫、暴雨、臺風等極端天氣事件，這些天氣條件不僅影響羅非魚的生長環(huán)境，還可能導致養(yǎng)殖設施損毀和魚類大量死亡。此外，高溫多雨天氣還會加速病菌繁殖，惡化養(yǎng)殖環(huán)境。

3、市場和貿易風險

羅非魚加工產品主要以出口為主，國際市場的波動和貿易壁壘可能對羅非魚的出口造成影響。品質和安全問題也可能引起國際市場的風險。例如，中美貿易摩擦期間，羅非魚出口受阻，水產品加工受到影響。

五、產業(yè)鏈

羅非魚產業(yè)鏈構成與一般的水產養(yǎng)殖基本一致，行業(yè)上游的主要環(huán)節(jié)為飼料生產、種苗繁育，中游為養(yǎng)殖、捕撈，下游為水產品加工及副產品綜合利用行業(yè)以及批發(fā)零售銷售及終端消費，上下游行業(yè)之間聯動性很強。羅非魚加工行業(yè)潛力較大，受人工成本限制，目前全球大型魚類加工廠逐漸向我國轉移，有利于國內魚膠原蛋白肽規(guī)模化生產。目前國內已經有企業(yè)實現魚膠原蛋白肽規(guī)?；a，如嘉盈生物、百洋水產集團等，提升了羅非魚附加價值。但是國內魚膠原蛋白肽生產企業(yè)規(guī)模偏小，缺乏市場競爭力，市場具有較大發(fā)展?jié)摿Α?

羅非魚行業(yè)產業(yè)鏈

種苗繁育

廣東偉業(yè)羅非魚良種有限公司

河北中捷羅非魚養(yǎng)殖有限公司

英山縣名德魚苗孵化養(yǎng)殖有限公司

海南壹號羅非魚苗有限公司

海南寶路水產科技有限公司

水產飼料

廣東海大集團股份有限公司

廣東粵海飼料集團股份有限公司

通威股份有限公司

杭州?；士萍脊煞萦邢薰?/span>

寧波天邦飼料科技有限公司

養(yǎng)殖設備

上游

百洋產業(yè)投資集團股份有限公司

深圳聯合水產發(fā)展有限公司

海南翔泰漁業(yè)股份有限公司

湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司

中游

羅非魚加工

批發(fā)零售

餐飲業(yè)

下游

六、行業(yè)現狀

羅非魚在繁殖時，為了利于提高出苗率，雌魚的配比一般多于雄魚，當魚苗體長達0.8厘米左右時，便脫離親魚，集群游動于池邊，此時可以采捕魚苗移至魚種池內進行培育。2022年我國羅非魚苗種數量為175億尾，較2021年的182億尾下降了3.47%，不斷低走；細分來看，廣東和海南的全年羅非魚魚苗產量分別為73.76、49.75億尾，合計占了全國比例的70.58%。

七、發(fā)展因素

1、有利因素

（1）養(yǎng)殖條件優(yōu)越

中國特別是南方地區(qū)如廣東、廣西、海南等省份，具有適宜的氣候和水資源條件，非常適合羅非魚養(yǎng)殖。這些地區(qū)的溫度較高，有利于羅非魚的生長，同時，良好的水資源為養(yǎng)殖業(yè)提供了必要的條件。

（2）產業(yè)鏈完整

我國羅非魚行業(yè)已經形成了從種苗繁育、飼料生產到養(yǎng)殖、捕撈，再到水產品加工、銷售的完整產業(yè)鏈。產業(yè)鏈的完善有助于提升整個行業(yè)的競爭力，實現規(guī)?；图s化經營。

（3）市場需求增長

隨著國內消費者對健康飲食的重視，羅非魚因其肉質鮮美、高蛋白低脂肪的特點而受到市場的青睞。此外，我國羅非魚在國際市場上也有較高的需求，是重要的出口水產品之一。

2、不利因素

（1）環(huán)境污染和生態(tài)問題

羅非魚養(yǎng)殖通常需要大量的水資源和飼料，而且排放物也會對周圍的環(huán)境造成污染，例如水體富營養(yǎng)化、水質惡化等問題。特別是在一些地區(qū)，過度養(yǎng)殖和管理不善可能導致水體污染和生態(tài)系統(tǒng)破壞，從而影響當地的生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展。

（2）市場競爭和價格波動

由于羅非魚養(yǎng)殖相對容易，市場上的競爭非常激烈。在供需關系不平衡的情況下，價格可能會出現大幅波動，影響?zhàn)B殖戶的收益。此外，國際市場上也存在著競爭激烈的情況，特別是一些其他國家的養(yǎng)殖企業(yè)具有成本優(yōu)勢，可能對我國的羅非魚出口造成一定的沖擊。

（3）養(yǎng)殖技術和管理水平不足

盡管我國的羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模龐大，但在一些地區(qū)，仍存在技術和管理水平不足的問題。例如，養(yǎng)殖過程中可能存在疾病防控不當、飼料管理不善、水質監(jiān)測不足等情況，導致養(yǎng)殖效益低下和經濟損失。提升養(yǎng)殖技術和管理水平，加強規(guī)范化生產，是我國羅非魚產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要挑戰(zhàn)。

八、競爭格局

我國羅非魚行業(yè)的產量逐年增加，市場需求穩(wěn)定，行業(yè)競爭較為激烈。廣東、廣西、海南等地區(qū)是主要的養(yǎng)殖區(qū)，這些地區(qū)的產量占全國的大部分比例。行業(yè)內企業(yè)之間為了爭奪市場份額，可能會采取價格競爭、產品差異化、提升產品質量和服務等策略。羅非魚養(yǎng)殖行業(yè)的進入壁壘相對較低，新進入者可以通過較小的初始投資進入市場。然而，由于養(yǎng)殖技術、品牌建設、市場渠道等方面需要一定的積累，新進入者要想在市場中獲得競爭優(yōu)勢，還需要克服一定的障礙。目前行業(yè)中主要企業(yè)為百洋產業(yè)投資集團股份有限公司、深圳聯合水產發(fā)展有限公司、海南翔泰漁業(yè)股份有限公司與湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司等。

九、發(fā)展趨勢

隨著運輸技術水平的提高，主產區(qū)部分鮮活羅非魚被調運到國內臨近省份市場銷售，同時條凍和深加工產品國內市場也呈上升趨勢，未來將有更多企業(yè)采用包括“南魚北運工程”等措施來拉動國內消費市場，以逐步降低對國際市場的依賴。非魚飼料原料的使用將更加合理，飼料利用效率將得到提高。關于利用更廉價的植物原料替代豆粕以及更高效的利用豆粕的研究將會相應增多。羅非魚飼料配方將會根據羅非魚不同的生長階段、養(yǎng)殖品系、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖水溫以及特定的生產需求（如控制上市的時間、大?。┒{整，其將更加精準，適應生產的需求。羅非魚飼料將更加適應特定養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖需求。養(yǎng)殖投入品質量與價格成為養(yǎng)殖戶考慮的主要因素，自配料養(yǎng)殖比例將呈上升趨勢。除此之外，我國羅非魚向著深加工產品開發(fā)、內銷市場開拓、全產業(yè)發(fā)展的方向發(fā)展。