2022年中國(guó)苜蓿草行業(yè)市場(chǎng)供需及產(chǎn)業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析[圖]

一、苜蓿草定義

苜蓿草屬豆科一年生或多年生草本植物，廣泛分布在我國(guó)內(nèi)蒙古、四川、貴州、廣西、湖北、江蘇、福建、新疆、甘肅等地區(qū)。苜蓿草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和大量的礦物元素以及碳水化合物。苜蓿草中粗蛋白質(zhì)的含量極高，約為17%～23%左右，此外，還含有豐富的苜蓿多糖、大豆黃酮和異黃酮以及多種未知促生長(zhǎng)因子（UGF）。苜蓿草是一種重要的經(jīng)濟(jì)類(lèi)農(nóng)作物，用途廣泛。

苜蓿草是奶牛等草食動(dòng)物的重要優(yōu)質(zhì)飼草，被譽(yù)為“牧草之王”。具有改善畜禽生產(chǎn)性能、提高畜禽免疫力、改善畜禽肉品質(zhì)以及調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡等生理功能。在圈養(yǎng)與定點(diǎn)養(yǎng)殖成為畜群養(yǎng)殖主要方式的今天，苜蓿草在收割后可以晾干長(zhǎng)期備用的特點(diǎn)為其重要的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

二、苜蓿草行業(yè)相關(guān)政策分析

苜蓿草行業(yè)根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)》（GB/T4754-2017），所屬行業(yè)為農(nóng)業(yè)，行業(yè)代碼 A01，其細(xì)分領(lǐng)域?yàn)槠渌r(nóng)業(yè)，行業(yè)代碼為 A0190。苜蓿種植與加工行業(yè)的主要監(jiān)管部門(mén)為國(guó)家農(nóng)業(yè)部和各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)。

苜蓿草行業(yè)相關(guān)政策

資料來(lái)源：智研咨詢(xún)整理

2022年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《“十四五”全國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，對(duì)“十四五”期間我國(guó)苜蓿草產(chǎn)業(yè)提出了明確的目標(biāo)、路徑和措施。健全苜蓿政策支持保障體系，引導(dǎo)資本、技術(shù)、人才等要素向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，持續(xù)提高苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)供給能力，促進(jìn)苜蓿草供應(yīng)與奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展相匹配。

《“十四五”全國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中苜蓿相關(guān)政策

資料來(lái)源：《“十四五”全國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、智研咨詢(xún)整理

當(dāng)前我國(guó)苜蓿草產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。畜牧業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展離不開(kāi)草業(yè)發(fā)展的支撐，尤其是以苜蓿為代表的優(yōu)質(zhì)牧草。國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》等多個(gè)文件苜蓿等飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出明確要求。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次出臺(tái)針對(duì)苜蓿產(chǎn)業(yè)的相關(guān)文件，多措并舉，積極推進(jìn)苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

國(guó)家政策主要從以下五個(gè)方面支持苜蓿草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一是加強(qiáng)政策支持。2012年以來(lái)實(shí)施 “振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”，中央財(cái)政安排專(zhuān)門(mén)資金，支持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地建設(shè)，推進(jìn)苜蓿良種化、生產(chǎn)規(guī)模化、田間管理標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)服務(wù)社會(huì)化、加強(qiáng)苜蓿質(zhì)量管理等方面。二是重視發(fā)揮農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策引導(dǎo)作用，支持提高苜蓿等牧草生產(chǎn)機(jī)械化水平。目前，中央財(cái)政資金全國(guó)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼機(jī)具種類(lèi)范圍基本涵蓋了苜蓿生產(chǎn)所需的主要機(jī)具。三是積極發(fā)展苜蓿良種。培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良新品種，加強(qiáng)種子繁育基地建設(shè)，提升良種覆蓋率和自育草種市場(chǎng)占有率。四是大力推進(jìn)西北、華北、東北和部分中原地區(qū)苜蓿產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)苜蓿就地就近供應(yīng)，保障奶牛規(guī)模養(yǎng)殖苜蓿需求。五、提高倉(cāng)儲(chǔ)能力。振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)項(xiàng)目補(bǔ)助內(nèi)容涵蓋支持修建倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，配置和擴(kuò)容儲(chǔ)草棚、堆儲(chǔ)場(chǎng)、青貯窖等。

本文內(nèi)容摘自智研咨詢(xún)發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)苜蓿草行業(yè)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研及發(fā)展策略分析報(bào)告》

四、苜蓿草產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

苜蓿在我國(guó)已有2000多年的種植、 食用、飼用及藥用歷史，但沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)，未進(jìn)入商品草市場(chǎng)，屬于農(nóng)民自產(chǎn)自用的作物。

從20世紀(jì)90年代末-21世紀(jì)初，中央政策鼓勵(lì)退耕還林還草，商品化苜蓿草伴隨著生態(tài)工程而興起，我國(guó)苜蓿草種植面積激增。在這一階段我國(guó)苜蓿商品草產(chǎn)品主要瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)。

2004年后，政府把農(nóng)業(yè)優(yōu)惠政策轉(zhuǎn)向補(bǔ)貼糧食生產(chǎn)，從而對(duì)飼草產(chǎn)業(yè)造成沖擊，全國(guó)種植苜蓿保留面積急劇下降，呈現(xiàn)出低迷徘徊狀態(tài)。

2008年“嬰幼兒奶粉”事件之后，國(guó)人才重新審視牧草業(yè)在奶牛安全生產(chǎn)發(fā)展中的關(guān)鍵地位和作用，與此同時(shí)美國(guó)高質(zhì)量苜蓿開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)，這使得企業(yè)重拾苜蓿種植的積極性，我國(guó)苜蓿草產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到國(guó)家政策層面的高度重視。

在“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”等政策的推動(dòng)下，國(guó)產(chǎn)苜蓿草種植面積和產(chǎn)量顯著增加，質(zhì)量提升較快，形成了甘肅河西走廊、內(nèi)蒙古科爾沁草地、寧夏河套灌區(qū)等一批十萬(wàn)畝以上集中連片的優(yōu)質(zhì)苜蓿種植基地。隨著我國(guó)奶牛養(yǎng)殖對(duì)商品苜蓿草的需求日益增加，優(yōu)質(zhì)的國(guó)產(chǎn)苜蓿已成為許多牧場(chǎng)的首選。

中國(guó)苜蓿草產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

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三、中國(guó)苜蓿草生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

自2012年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同財(cái)政部啟動(dòng)實(shí)施高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范建設(shè)項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)多年的不懈努力，優(yōu)質(zhì)苜蓿生產(chǎn)得到有效發(fā)展，國(guó)產(chǎn)苜蓿種植面積有所增加。

目前甘肅是我國(guó)目前苜蓿草種植面積最大的省份，苜蓿商品草種植面積占到全國(guó)總種植面積的四成；其次是內(nèi)蒙古，約占全國(guó)種植面積的兩成。此外，寧夏、黑龍江、陜西、新疆、河北、山東、山西、安徽、河南和吉林等 10 余省區(qū)也有大面積種植苜蓿草。

科爾沁沙地區(qū)、河西走廊、鄂爾多斯高原、銀川平原、榆林沙地、天山南北麓等區(qū)域是我國(guó)苜蓿干草主要生產(chǎn)區(qū)；安徽蚌埠黃河古道區(qū)、黃河灘區(qū)、黃河三角洲區(qū)是我國(guó)主要苜蓿青貯商品區(qū)；甘肅定西黃土高原丘陵溝壑區(qū)、隴東黃土高原塬梁區(qū)、寧夏六盤(pán)山區(qū)形成我國(guó)農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)草畜一體化發(fā)展的典型產(chǎn)區(qū)。

2014年我國(guó)苜蓿草種植面積約598.1萬(wàn)畝，到2021年增長(zhǎng)到了635.5萬(wàn)畝。近幾年我國(guó)苜蓿草種植面積情況如下圖所示：

2014-2021年中國(guó)苜蓿草種植面積情況

資料來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)草業(yè)分會(huì) 智研咨詢(xún)整理

2014年我國(guó)苜蓿草行業(yè)產(chǎn)量357.9萬(wàn)噸，到2021年增長(zhǎng)到了422.4萬(wàn)噸。近幾年我國(guó)苜蓿草行業(yè)產(chǎn)量情況如下圖所示：

2014-2021年中國(guó)苜蓿草產(chǎn)量情況

資料來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)草業(yè)分會(huì) 智研咨詢(xún)整理

四、苜蓿草進(jìn)口情況分析

自2008年的“三聚氰胺”事件發(fā)生以來(lái)，國(guó)家政策及奶業(yè)市場(chǎng)不斷推動(dòng)著奶牛養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型，對(duì)苜蓿的需求量快速增加，我國(guó)苜蓿草進(jìn)口量迅速提高。美國(guó)苜蓿草產(chǎn)品加大了對(duì)中國(guó)的出口。目前我國(guó)每年依然從美國(guó)、西班牙等地進(jìn)口大量的苜蓿草產(chǎn)品。2021年中國(guó)進(jìn)口苜蓿干草178萬(wàn)噸，進(jìn)口苜蓿粗粉等產(chǎn)品5.5萬(wàn)噸。

2014-2021年中國(guó)苜蓿草進(jìn)口數(shù)量情況

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān) 智研咨詢(xún)整理

從進(jìn)口來(lái)源國(guó)看，2021年苜蓿干草主要來(lái)自美國(guó)，進(jìn)口量為143.43萬(wàn)噸，占比80.6%；其次為西班牙22.73萬(wàn)噸，占比12.8%；此外還從南非、加拿大、南非、蘇丹、保加利亞、立陶宛等國(guó)少量進(jìn)口。

2021年中國(guó)苜蓿干草進(jìn)口來(lái)源結(jié)構(gòu)

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān) 智研咨詢(xún)整理

五、苜蓿草市場(chǎng)需求分析

從需求方面看，國(guó)內(nèi)苜蓿草主要用于奶牛養(yǎng)殖業(yè)中。近幾年，隨著草食畜牧業(yè)規(guī)?；l(fā)展以及國(guó)家對(duì)牛羊養(yǎng)殖的進(jìn)一步重視，特別是國(guó)內(nèi)奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重逐漸增大，大幅增加了苜蓿等牧草的需求量。苜?？梢灾苯忧囡?、還可以調(diào)制為半干青貯，曬制成干草，加工為草顆粒、草粉等，儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，能為奶牛等草食牲畜提供優(yōu)質(zhì)充足的飼草料。2021年我國(guó)苜蓿草需求量達(dá)605.9萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模為122.99億元。

2014-2021年中國(guó)苜蓿草需求量及市場(chǎng)規(guī)模情況

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以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（www.thewallstreetmoneymachine.com）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)苜蓿草行業(yè)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研及發(fā)展策略分析報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。