焙烤食品制造業(yè)行業(yè)規(guī)模2000多億元，其中糕點面包制造行業(yè)規(guī)模接近1000億元，行業(yè)收入增速保持在10%以上，是食品飲料子行業(yè)中為數(shù)不多收入增速保持在雙位數(shù)。達(dá)利食品的收入結(jié)構(gòu)中食品收入規(guī)模近100億元，市占率不到5%，桃李面包收入規(guī)模近40億元，市占率不到3%，行業(yè)集中度低。
我國人均烘焙食品消費(fèi)量持續(xù)提升，但是和國外仍然有較大的差距，和日本相比，我國烘焙食品人均消費(fèi)量僅為日本的1/4，烘焙食品消費(fèi)量仍有較大的提升空間。
焙烤食品制造業(yè)收入及增速
世界各國烘焙食品人均年消費(fèi)量
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國烘焙食品行業(yè)分析及投資前景預(yù)測報告》
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2025-2031年中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展策略分析及投資前景研究報告
《2025-2031年中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展策略分析及投資前景研究報告》共十章,包含主要企業(yè)的排名與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析，重點領(lǐng)先企業(yè)分析，2025-2031年烘焙食品行業(yè)投資價值評估分析等內(nèi)容。
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